Shinki — Restaurant in Kobe

(2023.09) 過去にはいろいろありましたが、現在はストレスなく 美味しくいただけるので、3か月に1度ほど家族全員で 通っています。 子供がいるのでいつもはお昼のピークが過ぎた 余裕のある時間帯に来店していますが、今回は土曜日の夜。 他のお客さんの邪魔にならないか、テーブル席に座れるか 心配していましたが、他には同じお子さん連れの家族が 1組いらっしゃるだけで落ち着いていただけました。 来るたびに値段が上がっている感がありますが、 円安物価高の昨今は仕方ないんでしょうか。 いつも大盛り全マシマシカラメを注文していますが 盛りも以前に比べておとなしくなり、 チョモランマというより六甲山って感じに。 それでもボリュームは十分。同じ二郎インスパイア系の デカ盛り店が三宮にありますが、私はこちらの方が 好みですし、そもそも家族で楽しめる点が素晴らしい。 これからもがんばってください！ ＊＊＊＊

店長さんから謝罪のコメントをいただきました。 ご理解、ありがとうございます。 たいていの子供はラーメンが大好きですが、ラーメン屋の 敷居は決して低くありません。子連れで行けない店も 多いのですが、どのような年代・家族にも楽しめるお店こそ、 本当に「美味しい」お店ではないでしょうか？ 一昨日のメールマガジンには「家族で」「友達や恋人と」と 「さまざまなタイミングで」とありました。 その言葉を信じて、また伺いたいと思います。 うちの子供はまだ小さいので食べるのは早くありませんが、 神起さんのラーメンが一番好きで、いつも「いくらでも 食べられるわー」と満面の笑顔でいただいています。 そのようなファンもいることを旨に、これからも がんばっていただけると嬉しいです。

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元は星4つ。なかなか最低な対応を受けたので星1つです。 メールでは頻繁に(定型ではあるものの)丁寧な文面で 「××さまのまたのご来店をスタッフ一同、心より お待ちしております」と届きます。それを受けて来店。 幼児も連れていたので混雑帯をはずし、少し遅めの 13時40分到着。15分ほどして注文品が届きました。 外国人店員さんばかりでしたが、味はいつも通り。 盛りは少し少なかったかな？でも、美味しくいただいてました。 14時過ぎになり、店員さんたちは続々退出。代わりに 店長らしき日本人男性(ひさびさに見るので自信ありません) 他のお客さんが帰った14時5分頃。その男性が消える。 私と子供は食事完了してましたが、配偶者は少し苦戦中。 まもなく、男性が戻ってきたが急にこちらの席に来て、 あろうことか手の平を突き出し「あと5分で閉めます！」 はぁ？到着したのは14時前。それでもこちらは閉店時間を気にして 一所懸命食べてるんだけど？もうあと少しなんだけど？ 一瞬、「北の国から」のあのシーンが思い浮かびました。 子供もいるので「すみません、もうちょっとなんで」と応えましたが、 まだ子供が食べていたのなら修羅場になってたでしょう。 とにかく、飲食店としては最低最悪な対応ですが、 一番最悪だったのはそのマスターがヤニ臭かったことです。 ラーメン作らず顔だけ出してタバコ休憩に行ってコレかい！ 結局、2分後には妻も完食して、14時10分過ぎには店を出ました。 なぜその2分を待てなかった……...

神戸方面の所用があったので、夜のラーメン屋さんを調べていたところ、このお店が目に留まりましたので行ってみました。 18時ごろに伺ったのですが、たまたま店内はお一人の男性客が数名カウンターにおられる程度で並ばずには入れました。 まず食券を購入しますが、新札も使用できました。席には卓上調味料とお水のピッチャーやコップ、お箸がおいてありますので、席についてから取りに行く必要はありません。ちなみに今回は『豚入りラーメン大盛』にしました。 グーグルマップのレビューでは、外国人の店員さんが・・・というようなコメントがありましたが、経営者さんが変わったのでしょうか？日本人男性（店長さん？）とパートの日本人女性の二人で回されていました。 席についてカウンターに食券を置くとすぐに『ニンニク等はどうされますか？』と聞かれますので、そこで背脂やヤサイ、カラメの量を伝えます。お腹ペコペコでしたので、オールマシマシでお願いしました。こちらからお願いしていないのに、着丼の前に取り皿を提供して頂いたのはポイント高いです！ 5分少々で着丼しました。スープが丼の縁ギリギリまで入っているので、こぼれても大丈夫なように受け皿に乗った状態で提供されました。といいますが、カウンターが微妙に手前に傾いているのか、どんどん丼からスープが受け皿に流れ出ます(笑) まずヤサイとスープをある程度取り皿に移動させてから、野菜を食べ進めますがなかなか減りません。丼の縁まで食べ進めるとやっと麵が出てきましたので、天地返ししてさらに食べ進めます。結構スープが熱いので口の中ヤケド注意です。なお麺は中太麺でした。麺を食べ終わってから取り皿のヤサイとスープを丼に戻し、さらに食べ進めて完食しました。 なお使用済のペーパータオルは、丼やコップと一緒にテーブル上にまとめれば大丈夫とのことです（店内にゴミ箱はないようでした）。 感想としては、良くまとまった二郎系ラーメンで、店内はキレイにされており、お店の方も親切なので、初めて二郎系にチャレンジする方にはちょうど良いと思います。 個人的にはスープにパンチが足りないように感じまして、食べ進める途中で飽きを感じましたので、ブラックペッパー等の味変アイテムがあれば嬉しいです。また汁無しはメニューに無かったので、今後メニュー化を希望します。 チャーシューは少し薄目でして、嚙み切りにくい部位もありましたが許容範囲でした。なお鰹節がいい仕事してます。...

【2025.1.10㈮】写真追加 【2024.10.31㈭】 ここは私が１番行っているラーメン屋で60回以上通ってます。 以前はベトナム人？のスタッフがやっていましたが、今はスタッフがガラリと変わり日本人の年配の方がやっています。 いつも店内は客でいっぱいです。 営業は昼の部(１１:３０〜１４:００)と夜の部(１７:１５〜２２:１５、日曜日は１７:００〜２１:３０)に分かれています。(写真あり) 定休日は月曜日です。 テーブル席(４人掛け)が２つとＬ型のカウンター席が１０席ぐらいです。 最初に入口入って左手の券売機で食券を買います。 食券制はゆっくり選べないのが難ですね。 ここはやはりラーメン並(８８０円税込)かつけ麺並(９００円税込)の無料トッピングでしょう！ トッピングはにんにく、野菜(キャベツ、もやし)、アブラ、カツオ、カラメをちょい増し、増し、増し増しと３段階に選べて、麺も太麺で２００グラムあります。 ＭＡＸの増し増しにするとトッピングが山のようになってなかなか麺が出てきません(笑) なので取り皿をもらうと食べやすいです。 何故か細麺にすると無料トッピングは出来ません💦 それと特製豚骨醤油ラーメン等名前に特製が付くラーメンも無料トッピングは出来ません。 なので腹一杯に食べたい時は並ラーメンか並つけ麺をお勧めします！ つけ麺は温かい麺と冷たい麺が選べます。 つけ麺のつけダレはおかわり出来ます！ 基本豚骨ベースですがそんなにこってりではなくやさしい味で年配者でも食べやすいと思いますが、二郎系ラーメンを期待する人には物足りないかも知れません。 台湾風まぜそば等ラーメンの種類も多いです。 以前はチャーハンはなかったと思うんですが、スタッフが日本人になってから？始めたみたいで美味しかったです！ 残念なのがラーメンのチャーシューがスタッフが変わっても同じでパサパサで味が染み込んでなくあまり美味しくないです！ トイレは店内１番奥に男女共用の洋式(ウォシュレットあり)があります。 外に喫煙所もあります。 専用駐車場はなく、隣にエレベーターり式の駐車場がありますが、多分契約者しか停めれないと思います。 私はいつも路駐していますが...