2025/09訪問
以前、中津渓谷ゆの森でシェフをしておられた方が独立してお店を構えられたとのこと。 ゆの森のフレンチがとても好きだったので、予約して伺いました。
ランチのミニコースはとてもおいしく、看板猫ちゃんもかわいくて、良いランチタイムを過ごさせていただきました。
難点は予約のお電話がつながりにくいことでしょうか。 ランチ時やディナータイムはお忙しいだろうと、その時間を外して、閉店間際の時間にかけたら電源が入っていませんの連発で、もしかしてもうお店を辞められたのか!?と無駄な心配をしてしまいました(;´∀`)
ランチ時はものすごくお忙しそうで、他のお客さんはダブルブッキングの予約(そのお客さんは店員さんから予約確認時に日付を言い間違えられたので、日にちが違いますよとまで言ったらしい)になってしまっていたりで、オペレーションがうまくいっていないのかな、、、と思ってしまいました。
電話予約の受付が難しいようならネット予約を導入していただければ、お客さんにも電話繋がらないなーと思われずに済み、店側のミスによる日付の間違いもないだろうに…と思いますので、ぜひ導入をご検討いただきたいなと思いました。 おそらくシステム手数料などかかってしまうので、なかなか難しいのかもしれませんが。。。
駐車場は少し離れたところに数台分あります。 大人数なら乗り合わせて行くほうが良さそうです。
このあたりは一方通行が多いです。 駐車場に行くまでの道が狭めで、大きな車で行くと曲がるとき...
Read more「和牛サイコロステーキ」のランチセットを注文しました。おー、アツアツの鉄板に乗って運ばれてきます!しっかり目に火の入った赤身のステーキは噛むほどに味わい深く、香り立つ仁井田米ともよく調和しています。付け合わせの野菜も焼き加減はほどよく、特にニンジンは柔らかく甘み豊かな仕上がりでした。ただ、お肉と同じ鉄板に乗っているため少しべちゃっとオイリーに…しかし、サラダやスープ、かぼちゃのプリンなど細部に渡り丁寧な作りでコーヒーも手淹れ、極めて満足感の高いランチタイムでした🍽️。 「お店どこ?」少し分かりにくい立地もこのビストロの味かもしれません。建物南の庭園を少し入った左手が入り口です。ガラス張りゆえ店内の様子がよく分かり、入りにくい感じはありませんでした。扉を開けると緑基調のかわいいダイニングルームが広がり、漆喰の壁や木製の調度品とやわらかく調和していてとても素敵です。静かに流れるオルゴールの音色と、シェフやホールスタッフの穏やかな接客が相まって、温かな雰囲気を醸し出していました🪑。 座席は7卓のテーブル席。支払い方法はクレジットカードや多彩なQRコード決済が使えます。猫がいるようですが清潔感は十分あり、お手洗いは快適な洋式トイレです。 高知市の「プティシャノ」は独特のかわいい世界観で丁寧なフレンチを味わえる素敵なビストロでした。ま...
Read more以前ピッツェリアがあった場所にフレンチレストラン🍽️ができたと知り気になっていました。
カウンター5席に 4人掛けテーブル×3席 2人掛けテーブル×3席 がランダムに配置されたガラス張りの明るい店内です。 テラス席もあります。
オリエント系ホテルやゆの森などで研鑽を積んだ後に2023年6月に緑多いコレンスの雰囲気が気に入りオープンされたそうです。 (ゆの森の宿泊者専用レストランのお料理が美味しかったので、記憶に残っていました。)
ランチはお手軽メニューが多いのでお店のとっかかりとしては行きやすいと思います。 が、本当にシェフのお料理を楽しみたいならば是非ディナーに行って欲しいと思います。
ランチのミニコースとディナーコースは要予約です。 カジュアルな雰囲気で気取らす美味しいお料理がいただけます。
ただ猫🐈⬛がいたのにはビックリ! 嫌いじゃないけれど好きでもないので外に出してもらいましたが 勝手にドアを開けて入ってくる… 飲食店なのでそこはきちんとするべきではないでしょうか。(アレルギーの方がいたら大変) お料理が美味しかっただけにそこだけが残念です。 フランス語の店名の意味に気付けな...
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