Name: Tosanoya
Telephone: +81 88-885-1038
Price range: $$
Rating: 4.1

Japan Kochi Prefecture KochiTosanoya

Tosanoya

1 Chome-4-22 Harimayacho, Kochi, 780-0822, Japan

4.1(296)$$$$

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Hun KHun K

The simple looking bowl of Chasiu Ramen will surprise you with its thick and flavourful broth, accompanied with very tender chasiu that is not too fat for my liking and noodle is just perfecto. Price is reasonable. Highly recommended 😘

M TM T

高知駅の南側にあるはりまや橋商店街にある家系ラーメンのお店です。高知県に家系ラーメンのお店はかなり珍しいと思います。オープン日は2014年だったかと。店主が、東京の吉祥寺にある洞くつ家で修行されて、ここにオープンされました。家系ラーメンの系譜で言うと、吉村家→本牧家→六角家→洞くつ家→とさの家になります。メニューを見ると、キャベチャーもありました。キャベチャーは六角家発祥とも言われています。麺は酒井製麺です。家系ラーメンは、横浜に吉村家さんが出来て、そこで修行した人が新たにお店を開いたり、インスパイア系などもあり、その屋号に◯◯家というのが多く、家系ラーメンと呼ばれるようになりました。今はラーメンのジャンルとして確立されていると思います。濃厚な豚骨醤油ラーメンが家系ラーメンです。まさか四国で本物の家系ラーメンに出会えるとは思ってはいませんでした。ラーメン￥800は正直安くはありません。昨今の物価の値上げ、麺の輸送なども考えると致し方ないですかね。でも、横浜に行かなくてもこのクオリティの家系ラーメンを食べられるのはコスパが良いとも言えますね。瓶ビール￥550と、ゆずたま￥130を頼みました。ゆずたまって、生卵なんですね。味玉かと勘違いしてました。柚子の香りがする面白い卵でした。たぶん、油そば用のトッピングだと思います。家系ラーメンでも、お店によって味は結構違います。とさの家さんは、スープも良い出汁が出てまして、カエシが全面くるのではなく、バランス型のラーメンです。美味しかったです。また高知市に来る機会があれぱ食べに行きます。

37日本海37日本海

定休日は月曜日です( ･ㅂ･)و ̑̑ お客さん増えましたよね。口コミ数が200を超えてる中で4を超える店はなかなかありません。特に高知で。お客さん増えると変わっちゃうのかな最初はお客さんはそんなに多くなかったでしたよね。私が最初に食べた時　美味い！　なぜお客さんが少ないの？高知は醤油豚骨系はダメなの？と感じました。それが年々お客さんが増えていくのを見るのを私は嬉しく思っていました。店に向かっていくなかの歩道にいた団体の1人が、近くに美味しいラーメン屋があると言いながら"とさの家さん"に入っていくのを見て嬉しく思いました。その団体が入って私は入れなくなったけれどヾ(>д< ) ＊＊初めて投稿させてもらいます。醤油とんこつの中太麺のラーメンです麺が短めになっています。服への飛び散りや女性への気遣いかと思いますが、ラーメンはズルズルと音を出しながら食べるのも良いところと思う私は少し不満。あとチャーシューがもっと良ければ間違いなく星は⭐️⭐️🌟⭐️⭐️にしますでも味はかなり好み味の濃さ、脂の量、麺の硬さの好みも聞いてくれますまた食べに行きまーす ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

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Featured dishes

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マヨネーズ

生たまご

とろろ

ラーメン

缶ビール

(350ml)

Reviews of Tosanoya

4.1

(296)

5.0

13w

Five years ago - this review was written:

“The simple looking bowl of Chasiu Ramen will surprise you with its thick and flavourful broth, accompanied with very tender chasiu that is not too fat for my liking and noodle is just perfecto. Price is reasonable. Highly recommended.”

Takes the noodle right out of my mouth. If you like thick flavorful broth with perfect amount of fat v meat charsui - look no further.

Order and pay from the machine. Get order slip to give to person behind counter who can also help you to order in case - like me - you cannot...