タイ・ジャスミン — Restaurant in Kofu

Great tasting Thai dishes but a bit mild and sweetened to cater to Japanese tastes. It would have been nice if you could choose the...

ランチで伺いました。 店内は座敷もあり、絵本や子供用の椅子もあるので子連れでも安心して利用できます。

今回はマッサマンカレーとパッタイのセットを頼みました。デザートとドリンク付きです。 肝心の味ですが、パッタイは本場の味というよりは少し日本風にアレンジされてる感じでした。 マッサマンカレーは本場の味とはいかないですが、本場の味に近く美味しかったです。 前菜には生春巻きと揚げ物でしたが、それはとても美味しかったです。

ドリンクはレモンティーを注文しましたが、リプトンのような味わい。オリジナルティーではなさそうでしたので、少し残念でした。

また量が少なく女性の腹八分目っていう感じでしょうか。コスパのことも考えると⭐︎3.8ぐらいになるのかなと思います。

他の料理も食べてみたい...

本場のタイ料理の味を、どうしてもまたどこかでまた味わいたいと思っていたところ、まさか山梨で出会えるとは思ってもいませんでした。

パパイヤサラダ、トムカーガイ(ココナッツミルクの酸味があるスープ)、エビの春雨炒めをオーダー

お料理はそれぞれ、本格的な容器に入って運ばれてきます。これだけでも、本場感が味わえて嬉しいです。

この味を探していたと思えるような味でした。

厨房からパパイヤを叩いている音が聴こえ心が弾みます。この時期なかなか手に入りづらいパパイヤもこうしていただけることがありがたいです。

トムカーガイも、チリをローストしてあったり、ニンニクも丁寧に下ごしらえされて、深みがあり大変おいしかったです。

筆者は、東京から来ましたがまたこの為だけでも来たいと思える...