kinowa — Restaurant in Kofu

初来訪。フルコースディナー5,500円程+飲み物ワンオーダー以上必須で、6,300円程でした。

口コミを見て、いい評価が多い一方、塩辛いと悪い評価と記載もチラホラあり、迷いましたが伺ってみました。 直前の予約でしたが、予約が取れ、ガラ空きで1組のみでした。

前菜はボリューミーで複数ありましたが、フリッターなど揚げ物があり、楽しみにしていた前菜とはかけ離れ、酸味も強めでした。 肉料理は唯一食べられましたが、これもソースの酸味が強めでした。 他のパスタやデザートなど塩気が強すぎて、震えるほどで、なんとか食べましたが少し残してしまいました。 帰宅後気持ち悪くなってしまい、戻してしまいました。

シェフが味覚かと心配になるほどどの料理も塩辛く、色々なお店に行っておりますが、こんなことは初めてで驚きました。

デザートも、写真でみていたものの半分のサイズの塩キャラメルケーキで、2人での来訪で足りなかったため半分にカットして提供したのかと思ってしまいました。しかし塩辛くて食べられなかったので、小さく幸いでした。

また、スタッフの女性は私たち客から見える位置の机で客に背を向け終始パソコン作業をしており、業務なのか何をしていたのかわかりませんが、このようなお店も初めてで驚きました。

他店のどのお店の利用でも、このように感じたことは一度もな...

2024.12月13日の夜来店 口コミがいいので大いに期待しての来店でした 予約時キノコ全般が食べられないことを伝え 承諾していただいたのに 前菜にはしいたけ、オムレツには舞茸の揚げたものがのっていました。 でも手違いでもあったのかもしれないと 友人に食べてもらい 何も言わず仕方ないかと諦めました 他のお料理で楽しもうと。 が、そこからはもっと絶句でした ゴルゴンゾーラのペンネがしょっぱい、 いや、本当にしょっぱいなんてものではなく 塩の量をまちがえたんですか？のレベルに感じました 友人にも味見してもらい同意見 フォカッチャで少しでも緩和されるのを願いましたが 水をひたすら飲む結果に。 気を取り直してのデザート、 塩キャラメルのレアチーズ、 見た目は本当に美味しそうでしたが 上にのっているキャラメルも ペンネの上をいくしょっぱさ とてもとても食べれませんでした 私や友人の味覚がおかしいのでしょうか 私的にはもう二度と来店することは ないと思います 少なくとも苦手な食材を聞いているにも関わらず なんの対応もしない、忘れてしまうという いい...

女性の店員さんは素敵な接客をしてくださり好印象でした。 1名で予約していましたが、通された席はカウンターの一番扉側。元々ランチコースで予約していて品数も金額も多い客を、一番手前の目立つところに配置するとは…。他のお店であれば予約したお客様にはなるべく良い席をアサインしてくれるのでここでポイントが下がる。

料理はサラダはすぐに出てきました。 ミックスリーフなどに、粉チーズとオリーブオイル、ビネガーをかけたもの。 その後はシェフ1人で大変なんだなぁ、とわかるくらい料理と料理の間に時間がかかっていました。

サーモンとケッパーのカルボナーラは、、卵に火が入りすぎていて炒り卵クリームパスタを食べてるのかと思いました。途中気持ち悪くなるほど胃もたれしましたが、ケッパーに救われながら頑張って食べました。

メインは大葉ソースのハンバーグ ハンバーグは肉汁が溢れるジューシーなものとはかけ離れた家でも作れるハンバーグでした。味も感動レベルではない。

総合して家庭でもできるレベルの料理だった為、リピー...