麺屋 甲武信 — Restaurant in Kofu

Small restaurant with delicious ramen. They only have 2 tables of 4 and 6 seats on the counter. The ramen is very unique. They have the usual thick soup ramen but then there's also dry ramen and carbonara...

大好きなラーメン店で定期的に通っています。

どちらかと言うとダシ系ラーメンなので、パンチの強い分かりやすいお味のラーメンがお好きな方には少し物足りないかもしれません。

ダシの効いたコクのあるスープと、スープに良く合う細麺が最高に美味しく、スープも麺に良く絡むので相性抜群です。 いつもスープまでほぼ完飲するレベルで飲んでます。 定番メニューもオススメですが、期間限定のメニューもどれも美味しいですし、限られた期間しか食べられないので、定番を食べた事がある方は期間限定メニューがオススメです。

コロナ禍で感染症対策をしっかりと実施されていた店舗で、店内もそれなりに清潔感がありますし、本当に女性のお客さんも多いので、男女問わず人気なお店なのかと思います。

ウーバーの配達もあるようなので、近くに住んでたら毎週食べたいくらいです。

駐車場はココリと提携していますので、ラーメン1杯で30分無料券、複数人でも2000円以上で1時間無料券がもらえますが、そもそもココリの駐車場がめちゃくちゃ安い(30分100円)ので、駐車場料金も気にせず食...

20221203 12時40分に訪問。 ちょうどよく席が空きサクッと入店できました。 食券で特製濃厚醤油鶏白湯そばを購入し麺固めで注文。 店内、独特の匂いに包まれています。 待つこと8分で着丼。 丼に割りばしもついてきました。 まずはスープを1口。 最初に濃厚な味が広がるんですが、スッとひいていきます。 面白いスープですね。 麺は細麺のほんのちょっと縮れ。 茹で前の形が残ってる程度ですかね。 鶏チャーシューは、鶏肉を柔らかく火を通しただけ・・・という感じ。 特に味付けは感じませんでした。 これなら追加でトッピングしなくても良いかな。 穂先メンマは柔らかくて味付けも良い。 味玉はかなり濃い目の味が染みてました。 鶏白湯に負けないためなのか、少々濃すぎかも。 普通に美味しく食べれましたが、スープに独特の匂いがあるのでダメな人は本当にダメかも。 その代わり好きな人には堪らない系でしょうか。 万人向けではなさそうです。 スープに浮いてる玉ねぎを掬いつつスープをある程度飲んで...