いわ瀬（フライ焼き） — Restaurant in Kumagaya

10/18にランチで利用させて頂きました☺️✨

職場の方から『フライ』食べるなら『いわ瀬』が絶対にオススメと聞いていたので、ぜひ食べてみたいと来店😆✨

外観は昭和から老舗の定食屋さんで、店内は、明るく活気がありました✨

特に女性店員さんの明るさと笑顔が素敵でとても親切でした✨

今回頼んだのは、『特製ふらい』『肉焼きそば』『宇治金時ミルク(雪くま)』😆✨

最初ふらいだけを二品いこうとしたら、それはオススメ出来ないと店員さんに止められたのですが、それもそのはず、『ふらい』はお皿にピッタリなサイズで平べったく意外とボリュームがありました😂✨

熱々ふわふわで、キャベツ、お肉、玉子、干し海老と具沢山✨お好み焼きに似ていますがそれとは違う別物、濃厚ソース染みしみでたまりませんでした🥰✨

肉焼きそばも、もちもち太麺にキャベツ&肉でボリューミー✨こちらは酸味のある濃ゆいソース、美味しかった😍✨

宇治金時ミルクは、ふわふわな雪くまに濃厚な練乳&抹茶ソース、中には粒餡が隠れててもう最高でした🥰✨

裏メニューで、ソースを醤油に変えられるのと、イートインとテイクアウトで『ふらい』と『焼きそば』の味わいが違うそうなので、次回はぜひテ...

国道17号線と国道407号線の本石２丁目交差点を南に入りすぐ近く。目印となる星蹊園さんはご近所になる。公共交通機関を利用の場合は秩父鉄道上熊谷駅から徒歩４分。駐車場は近隣に３台分あり指示に従い駐車をお願いします。熊谷駅からバスもあり熊谷寺　八木橋百貨店前下車バス停も近所にあり。フライ、焼きそば、夏場は雪くまと呼ばれるかき氷🍧も提供されてます。フライとは行田市の古沢商店が発祥と言われる、お好み焼きに近い食べ物です。ものすごく恋しくなる埼玉北部のソールフード、フライ。肉、野菜、特製、いかとフライの種類が多いですね。９月中旬以降からうどんの提供も開始される。テイクアウトの注文とお店のと、同時にやっているので提供時間の方はけっこうかかります。お店によっては青のりや紅生姜がのっているところもあります。お好み焼きと似ていますが、フライはお好み焼きより生地が薄いのが特徴です。具は肉とネギと卵とシンプル。生地がもちもち、表面と端っこのカリカリ部分に甘めのソースが染み込んでとても美味しいです。小麦産地である北埼玉の農家のおやつとして現在に定着。名前の由来は富が来る...

駐車場は少し離れたところにバラバラとあるようです。 店の前まで行かないとわからない情報だったので、裏のコインパークに停めてしまいました。

肉玉ふらいと肉やきそばを注文。 初めてフライというものを食べましたが良い印象😊 しゃりしゃりと香ばしく揚がったパン粉の歯触りも相まってとても美味しかったです💕 ちゃんと混ざってない焼きそばも、それはそれで私は好きでした。

ごく普通のお好み焼きや焼きそばを求めて行くとちょっと裏切られるかもしれませんね。

支払いは現時点現金のみ。

地元の常連さんで賑わっていて まさに熊谷市民のソウルフードだと思います。

また...