Kisoji Kumagaya — Restaurant in Kumagaya

お祝い事で利用させていただきました。堅苦しくない食事会というイメージで予約したい旨を伝えると、なぜかメニューや値段を勝手に限定されました。納得できず後日変更してもらい、来店。当日は、予約時間に全員揃ってもなかなか始まりの案内が来ず、ボタンで呼び出すも「お呼びですか？？」ときょとんとしており、15分以上過ぎてから、アレルギーの確認、メニューの確認と最初から段取りの悪さが目立ちました。最初の料理が運ばれてきたのは、開始から30分以上あと。その間最初に注文した飲み物も来ず。2時間の予約時間でしたが、結局トータル3時間かかりました。料理を運んできた際の説明は、場の空気をわざと遮っていると感じるほど大きな声で話始め不愉快でした。また、店員さんは、廊下をバタバタと走り、落ち着きがありません。そして、デザートの案内では、客が解釈を勘違いするような言い回しでした。もともとコースでデザートが含まれた値段でしたが、季節のデザートメニューを渡され、「110円引きでこちらに変更できます。」とだけ言われ、こちらはコース値段からから割引されるのか？と疑問に思い、「変更したらコース値段から安くなのか？」と聞き返しましたが、「そうです」返されたので、全員が変更しました。帰宅後に会計レシートを見るとむしろ358円×10人分加算されており、おかしいなと思った私たちの感覚は正しかった。頂いてしまったので仕方ないですが、「デザートメニューに記載の値段から110円引き」など、もっと丁寧に説明しないと分かりません。これも帰宅してからレシートを見て気付いたので仕方ないことですが、飲み物に関して注文と提供数は合っていましたが、会計には実際より多く計上されており、私たちは多くお支払いしていました。おそらく適当に人数分で計上したのでしょう。極め付けはこれです。料理の提供の際の不手際で、こぼれてしまいそれに対して店長さんが直に謝罪に来られて、名刺までいただき、そこはすごい対応と感動しましたが、それも最後には裏切られました。会計の時の対応が悪すぎます。ポイントカードをその場で作っているのに、こちらが聞かなければ、今回のポイントを付けない。料理は、美味しくいただきましたので、☆4つつけましたが、サービスには、☆が付けられません。お祝い事等で利用できる良いお店だと思っていましたが、サービスに本当にがっかりです。ここまで酷い事があるんですね。店員さんにとっては、たくさんの客の中の一団体かもしれませんが、客側は、店員さんのことをよく見ているということを知っておくべきかと。 別の店舗利用時は、とても満足したので、当店舗の...

木曽路熊谷店さん。今回初めて利用しました。木曽路自体は、以前営業職の頃会食で都内のお店を使って、リーゾナブルな値段で、趣味の良い部屋と上質な接客に美味しい料理が頂けるお店だったので、とても良い印象がありました。大事な会食をする時、木曽路なら間違いない、という感じです。今回ネットのポイントの期限が迫りポイント使用可能な最寄りの熊谷のお店に木曽路がありテイクアウトのお弁当(木曽弁当1944円+木曽路特選赤だし194円)をネット経由で予約しました。ポイントが多ければお店で誰かと食事を楽しむところだったのですがポイント不足。木曽路で1人食べるお店のぼっち飯はちょっと恥ずかしいと個人的意見。今回はお弁当1人分のポイントだった、ということです。9月21日木曜日、12時45分引取。車で行き駐車場はほぼ満車。平日の昼でこれです。予約が必要なお店だと感じました。お弁当を取りに2階の店舗に行くにはエレベーター。車椅子用のアプローチもありました。受付で支払い処理をして、お弁当を受け取り入口周辺を眺め受付のスタッフのあしらいを受けた感想は、以前と同じく上質の空間。気持の良くなるお店です。さて前置きが長くなりました。お弁当は家で、１合のお酒と合わせて頂きました。９種の料理、どれをとっても“仕事“がしてあり美味しい。例えば飯の上に置かれた小さな梅干しが堪らなく旨い。小さな焼いた鮭は味噌(多分西京味噌)で熟成され甘く臭みなくしっとり。天ぷらも煮物も牛肉煮も其々の食材の旨味が味わえました。赤だしの味噌汁も具沢山で濃厚。後味宜しく口福なお弁当でした。一つだけ、食いしん坊の男には量が物足りないかも知れません。そこは次回木曽時を訪問して美味しい食事をたっぷりいただくしかありませんね。ごちそうさまでした...

今回訪れたのは、高級感漂うしゃぶしゃぶ・鍋料理専門店「木曽路」。その洗練された空間と卓越した料理のクオリティには、心から感動しました。

今回いただいたのは少し贅沢なすき焼きと鍋のコース。主役となるお肉は、まさに絶品。ひと口食べると、驚くほど柔らかく、甘みが口いっぱいに広がり、まるで溶けていくような感覚を味わいました。これほどの品質は、特別な日のお祝いにも相応しいと言えるでしょう。

お刺身やフグも抜かりなく、美味しさに驚きました。特にお刺身は、内陸部であるにもかかわらず鮮度が素晴らしく、まるで海のそばでいただいているかのような味わい。料理のひとつひとつに店のこだわりが感じられます。

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気が漂っています。具材を鍋に入れる際には、スタッフの方が丁寧に最適なタイミングで調理を進めてくれるというサービスぶり。これがまた、贅沢なひとときをさらに特別なものにしてくれました。

さらに、若い店長さんが活気に満ちた表情で店内を切り盛りしている姿も印象的でした。細やかな心遣いと一生懸命さが伝わり、料理だけでなくサービスにも満足しました。

木曽路は、料理の味だけでなく、空間やサービスを含めたすべてにおいて特別な体験を提供してくれるお店です。訪れるたびに「また来たい」と思わせてくれる、その魅力に改めて感謝です。...