Yakiniku Soga — Restaurant in Kurashiki

焼肉の概念を覆される、 特別な日を想定した焼肉

という印象を受けた美しい焼き肉料理店。

お店に入ってまず、内装に一驚。 まるで高級寿司店を思わせる雰囲気。

8000円、10000円、12000円の コースのみの創作肉料理専門店。

焼肉店なのに、一切自分でお肉を焼きません。

前菜の盛り合わせ 肉寿司（大トロ、赤身） 松茸の吸い物 タンモト厚切り ロゼカツサンド 霜降り和牛野菜巻き 特上ミノ酢の物 トリュフすき焼き 焼き四種（コサンカク、フィレミニョン、ウワミスジ、友三角） 冷麺 デザート

で構成され、美しい料理が 程よいタイミングで目の前に。

１品１品がとても上品で、 「お肉」が引き立つ物ばかり。

それぞれのお料理が乗った器も とても美しくて目で見ても楽しめます。

どこまでいっても「お肉」が主役な贅沢なコース。

終盤に登場した「トリュフすき焼き」は 目の前で焼かれた上質なリブロースを 卵黄に潜らせ、そのままライスボールにダイブ。

目の前で削られたトリュフ薫る贅沢なタレと 口の中でとろけるお肉。

口いっぱいにお肉の旨みを残したまま、 とっておきの『焼肉』で締めます。

一枚ずつ焼き方や食べ方も 教えてもらいながらいただいた自慢のお肉。

「シャトーブリアンより美味しい」と聞き 「フィレミニョン」を口に入れた時は感動🥺

口の中でお肉がなくなる。 というワードがぴったりのお肉で、後味に甘みが残りとても幸せを感じる部位でした。

〆の冷麺は、きしめんを使った シンプルなものでお出汁の旨味が染み渡ります。

弾力のある麺を噛み締めながら、 あぁ素敵だったなぁ。と余韻に浸り デザートのいちごと橙のシャーベットで爽やかな後味でEND。

最初から最後まで感動させられっぱなしで、 お店の方の所作や気遣いにも心打たれる ワンランク上の焼肉店でした。

「デートで焼肉って聞いててここに連れてこられたら、おっ。ってなるよね」という場所です。

一度訪問して予想外の空間と上質なお肉を体験して...

Instagramで見つけて、調度新しいもの好きの息子が帰ってきていたので予約訪問。 12,000円のコースをいただきました。 どれも美味しかったです。肉寿司はもっと食べたかったし、フィレカツサンドもこれだけテイクアウトメニューとして登場させて欲しいくらい美味。 お肉を焼いて下さるのも初体験。 ホントこんなコンセプトの焼肉屋さんは初めてだったので、終始感動しました。 ただ、正面のカウンター席は肉焼きコンロが厨房台の上にあるのに対して、横手カウンター席は肉焼きコンロがお料理が出る客席側のカウンターの上に置いてあるので、気持ち的に邪魔でした。 隣に岡山で人気な焼肉やさんの倉敷店が出来るらしいので、ど...

梅コースを予約し、両親へプレゼントしました。 結果、大満足で帰ってきて、とても嬉しそうでした！ お肉はどれも美味しく、ちょうどいい量で出てきて、間に酢の物をいれてくれたり順番が考えられている事で、60過ぎの2人も胃もたれせず美味しく食べれたそうです。 どの品も違うお皿が使われていて、お皿好きの母が、毎回嬉しくなったと言っておりました。 またスタッフさんもとても丁寧に接客してくださり、還暦のお祝いがとてもいいものになりました。 母に渡すお花を預かって欲しいというお願いも快く引き受けてくださいました。 大変...