かふぇあま屋NISEKO — Restaurant in Kutchan

【ズッシリ美味しい】

見よ！この地元産アスパラのど迫力！…甘さもあって食感すら、美味しい。 その下にある月齢1歳の十勝若牛のステーキも旨みがとてもあって美味しく、火入れも上手なので、柔らかさも半端ない。焼き方はミディアムレアな感じ。 添えられた焼き野菜は行者ニンニク、トマト、ジャガイモも地元産。…テロワールを大切にした店がニセコにあるなんて嬉しいこと。ジャガイモもほっこり美味しい。

ニセコって高級食材使って、値段高くとってのイメージがあったけど、この店はそんなことはなく、普通の値段で、かなり美味しい。

ステーキのタレは基本醤油。これがシンプルに美味しい。 水に少量の『白ワインビネガー』を入れると、爽やかな飲み物に変化する。

店主の天野さんは、日高地区で元々『あま屋』と言う店を経営していた有名な料理人。今も日高とニセコを行き来しているそう。池袋東武の『北海道展』にもよく出店する人気の常連。

ニセコに来ると、料理も何もかも値段が高そうなイメージがあるが、それはあくまでもイメージ。情報としてはその方が驚きがあって伝達されやすいからね。 普通に食べられるお店ももちろん多いので、怖がらずに行ってあげてほしい。

確かに土地は坪300万円のところもあるらしいから、投資家の世界は別世界。

情報を正しく知るために、みんながレビューに書き込んでくれると良いけど、やはりなかなか行きずらいエリアになってしまっているものね。でもでも、有名なジャガイモも美味しいし、一度遊びに行ってみてください。

そしてこの店の料理、味噌汁と美味しい炊き立てご飯も付いて、充実のランチ。...

The fluffy French toast was delicious! The cute toppings on the ice cream were delightful and got me excited🍦💕 The staff were friendly in a calm atmosphere, so I could relax and...

2025年9月平日ランチ訪問。 池袋東武の人気催事、北海道展にて出展していたので、10名ほどの列に並んでスコーン＋ソフトクリーム...