三重人 桑名店 — Restaurant in Kuwana

いつもと違う土地に来たときはその土地のものを食すという自前のルールを持っており、三重にても同じように食べたいと思い、ネットで調べ初めてお邪魔してみた。

まずはメニューにあった、なばなの里地ビール、地物の魚の刺身を頼みつつも、カウンターから板前さんにおすすめされたはまぐりをチョイス。 地ビール、風味よくゴクゴク飲める味に舌鼓♪ 魚、やはり地物はよく身が絞まってウマウマ！ 実は伊勢で養殖が盛んなマグロ、いつも旨い！ おすすめのはまぐりの酒蒸し、出汁がメチャうまくて、身もうまいが出汁スープでビールが程よく進む！ 三重では醤油にも使われるあおさと、珍しいアカモクにひかれ頼んだメニューもいいアクセントで塩味と酸味をかもし出してくれる。 ここで、これまた地ビールの上馬ビール。多度大社にて行われる上げ馬神事にちなんだ地ビールで、ハーフ&ハーフで頂いたが、飲みやすく料理の味を邪魔しない程よい苦味！ 〆にと思い、オススメされていたカキを注文。火を通したものでも濃厚な味わいで、つい目をつぶり味覚をよく感じながら頂いた。もちろん、旨くてついついカキの生まで食べてみたくなり、頼んでしまうという予算オーバーな自分…。 生ガキ、鳥羽のほうではよく養殖されているらしい。きれいなリアス式海岸の海で育てられたカキは、生だからこそ身に含むその風味を存分に楽しむことができる。身を半々に、黒い側は濃厚な磯の香りを、白い側は濃厚なカキの旨味を楽しむことができた。薬味をつけるとまた旨いが、いいカキが入荷できたとのことで折角だしと思い、もう一個注文して何もつけずに丸々頂いた。本当に旨いカキは、何もつけずに丸々頂くことでより味わえることを実感した今日でした。

何を食べても美味しかったお店でした。他にも松坂牛のタンやホルモン、松坂豚などの三重ご当地メニューなどだけでなく、季節折々のメニューもあるらしいので、これからも足しげく通ってみたいなぁと思うお店...

※絶対食べるな！！！！ はまぐりの濃厚釜飯！！！

お刺身、一品料理、基本的に本当においしいです。が、 はまぐりの濃厚釜飯を頼んだところおかしいくらい塩辛くて食べられませんでした。(その場にいた全員辛くて食べられませんでした) 厨房に聞いたところ、こういうものです。 とのことでした。 はまぐりのみを使うのではまぐりの塩気が出るとのことです。 こんなに塩辛くなるならはまぐりの量を減らすなり、別で炊いて後から乗せるなりするべきだと思います。

あとから今日はいつもより塩辛いかも、と店長らしき方が言っていましたが…異常な塩辛さです。

約5000円する釜飯です。 この値段でこの味はないなと思いました。 他がおいしいだけに残念です。

次来た時もこの味ですか？と聞いたらそうですとおっしゃってましたので気をつけてください。 全っっっ然おいしくないです。

追記 塩辛いけど本当にこの味で合ってるのか厨房に確かめに行ってもらい、これはこの味です。って言いに来た女性店員のＩ吹さん...

ホテルスタッフのすすめで足を運びました。予約無しにも関わらずホールスタッフ (背の高い細身のお兄さん) の対応が素晴らしく、気持ちのいい時間を過ごす事が出来ました。リーズナブルな設定価格とは言えませんが『天然ハマグリの陶板焼き』や『はまぐりの酒蒸し』が今まで食べた中で1番美味しかったと思います。

旦那様は『フライドポテト』の美味しさにとても感動したようです(笑) 地元のお酒も揃っていて色々飲み比べもさせていただきました。ご馳走様でした！

P.S. とても可愛いくて看板娘にもなれそうな(？)女性の店員さんがいましたが声が小さく、何を言っているのか聞きとれなかったです。もう少し笑顔で元気よく頑張ってほしいなぁ♡

Malayvone...