Kandon - Shin-Horikawa Main Store — Restaurant in Kyoto

初めての利用！存在はもちろん知ってましたがなんとなくよくわからんので避けてました(笑)テレビでやってて気軽に入れる店なんやと知って行ってみました。 小腹が減った状態で立地的にもちょうど良かったです。角地なので西側からも南側からも入れる駐車場は便利です。 時間は16時前と中途半端な時間帯でしたがお客さんも数組あり、従業員も4人ほどいたので、人気があるんでしょうね。入ると左手に券売機が2台ありました。今回は小腹がすいてるだけなのでカルビ丼並のみ。券売機奥にあるカウンター席に座りました。カウンター(1人席)は真ん中の厨房を挟んで左右にあるようです。テーブルにはトレイがセットしてあります。前のお客さんが残していったトレイではなく、食後はトレイごと返却口に客が持って行くので、これがあるところが空席というシステムのようです。なので逆にないところは清掃も済んでいないということでしょうか。 注文をするとあらかじめ焼かれていた肉を網焼きで仕上げています。完成されたオペレーションのようです。テーブルの上には一味が置いてあるのみで簡素です。コロナ禍が影響してる??個人的にはコチュジャンなどがあったら嬉しいなと思いました。 さて、カルビ丼です。丼は某牛丼屋さんのような丼ではなく、浅めのすり鉢状のモノで印象としては少し小ぶりです。しかしそれが逆にのってる具材のボリューム感を演出しています。ネギとキャベツが添えられてカルビも結構な量です。 味付けが濃いめなのでごはんも進み、あっという間に完食でした。味もこの値段なら充分でしょう。ただやっぱりちょっと少ないかな？と感じました。普通に腹ペコで来てたら丼だけでは満たされない、そんな感じでした。 初訪問、悪くはなかったですが、あれだけ従業員揃えられるのに何故、水と片付け(食器返却)がセルフなんやろう？と思いました。それぐらいやるのは全然良いんですが、やるなら某うどんチェーンのように返却しやすい位置にあると良いんですが店舗最深部まで持って行かなあかん効率の悪さを感じました。なので座るなら...

かつてはこんがり網で炙ったカルビがとても美味しかった。脂身が少しカリッと焦げるのは網焼きの利点だ。グリル導入後は直火は仕上げのみとなったが、それでもそこで少し焦げ目をつければ食えるものである。最近はそれすらも適当になってしまい、ろくに焦げ目もついていない仕上がりで出されるようになってしまった。余計なキャベツまで乗せて肉の量を誤魔化し、「肉増し」を追加しても食券の記載を見逃して（と思いたいが）ちょっとしか肉を盛らないこともしばしば。今回は空いているのにオーダーを飛ばされ続けて40分待たされ、悪びれる様子もなく「ああ忘れてた」とばかりにさっさと、しかも肉増しも無視されて悲しい代物が提供された。文句ひとつ言わない主義の私が悪いのかもしれない。しかし追加料金を払ってもこの仕打ちはどういうことか。やっぱり私が悪いのか。相変わらず客は多いようなので、周囲に目配りしない店長も謝罪しないスタッフもずっとこのままなのだろう。あの頃のカルビ丼が懐かしいのは私だけではないはず。最近は行く度に裏切られるの...

オープン当初から通っているお店。 定期的に食べたくなるカルビ丼と純豆腐が絶品。 カルビ丼はニンニクが効いていてクセになります。 純豆腐は辛さをプラスしなければ食べやすく、辛いものが苦手な方でも食べられる辛さだと思います。 癖もなく凄く美味しいです。

オープン当時と比べるとメニューの数が増えまくっていて、色々食べてみたい気持ちはあるのですが、結局来店するといつものメニューを食べてしまいます。

デジタル券売機、食券制ですがメニューが多すぎるので選ぶのが大変です。 セットメニューとかが絡んでくると特に。 そして制限時間がくるとリセットされて初めの画面に戻るので初めての人には少し難易度が高いかも笑

昔どこにセットメニューがあるか分からなくて店員さんに効いたら最強に面倒くさそうだったので、初めてで忙しそうな時間帯に行くのはおすすめしません。

テーブルは少し狭めで、食器を自分で返却口まで持っていかないと行けないのが少し手間。

それ以外...