2025.9(土) 開店前は、整理券をとって待つスタイルです。整理券は入口のガラス壁に箱が張りついていて、その中からとります。 11時05分頃にきて、番号が6番目でした。 店内の席は、カウンターのみの9席しかなく、整理券は1グループで1枚なので(1つの番号で複数人の可能性あり)、一巡目は、このくらいで、ギリギリかなっという感じでした。
開店時間とともに、○○番の方ー。と呼ばれ、いなければとばされるようなので、開店時間には店の前にいた方がよいです。 順番が後ろの方はどうなってるのかわからなかったですが、呼び出しのベルを渡されることもあるようなので、店の前にいて指示をまった方がよいのかなと思いました。 私が行ったときは、開店時には12人くらい集まっていました。お店の人が新人さんに説明していたのですが、...
Read more学生の頃なので10年ぐらい前でしょうか。 堀川今出川付近にかつて存在していたうさぎ屋をメインに、二郎系のお店をよく利用してました。
その頃私にとって池田屋は、夢を語れが休業日だったり、大行列だった時に代わりに利用するぐらいでした。 「不味い訳じゃあないけどなんか足りない・・・」 そんな感じの印象だったと思います。
社会人になって二郎系通いも殆どなくなり、 元々優先度の低かった池田屋は全く行かなくなりました。
しばらくして、京都の二郎系では池田屋が1番美味いという意見をネット上でチラホラ見るようになりました。 味が変わったのか?と思い、期待して行ってみるとやはり何か物足りない。 それからまた何年も行ってなかったです。
そして先日、池田屋が他府県にいくつか支店を出してる事を知り、ネット上の評価を見てみるとやはり高い・・・ やっぱり自分の評価が間違っていたのか?と思い、今回行きましたが、やはり微妙・・・
ラーメン ・『麺』ワシワシ感が足りない ・『豚』味があまりしない パサパサ ・『スープ』ガツンとくる感じがしない ・『ヤサイ』水っぽく、冷たくなってた
その他 ・テーブルの上にあるのに、勝手に一味唐辛子を入れられる 客が好きな量かけて食えばいいのになぜそうするのかよく分からない ・店員の接客態度は二郎系にしては良い方、ただし一般的なラーメン屋で考えると悪い方 ・店内が汚い これは多くのレビュアーも指摘してるが、マジで汚い。店内が汚いとラーメンも不味く感じる。 ・行政からの指導なのか給付金の関係なのかよく分からないが、「感染対策実施店」みたいな題名の肩苦しい貼り紙が外に貼ってあったが、対策が明らかに足りない。 アルコールスプレーも見当たらなく(あったらごめんなさい)、パーテーションはなく、隣の人と肩がふれあうような距離で座り、テーブルの掃除は客任せ(しかも客が手を拭いたり、顔拭いたり、鼻噛んだ可能性のあるおしぼりでテーブルを拭いて終わり)、2名いた店員のうち1人はマスクを付けておらず、もう1人は顎につけて口と鼻が丸出しなのに大声で話しまくるから飛沫飛ばしまくり 食い終わった食器類を素手で回収してそのまま手を消毒せず調理 一応店の扉を開けて20cm径ぐらいの小さなサーキュレーターを動かしていたが、焼石に水だろう (追記...
Read more2025/08/12 コップ改善されてます! 着席前のカトラリーを持っていく際にサラリとしたコップに!?と違和感。 厨房を見ると助手の方がしっかり洗浄と乾拭きをしておられてました 改善したいただいたことに感謝致します
2025/08/08 一時はYoutuberの宣伝で1-2時間待ちなどがザラでしたが 最近は暑さのせいか並びなしのことが多く2度ほど訪問してみました 小ラーメンで1100円になったんですね物価高を感じます 食べてみるとどう考えても今までより調理の方の腕が悪く品質を保ててませんね スープは以前と変わりなく他の二郎風ラーメンと一線を画す味ではあるのですが一度目は麺の茹で時間がどう考えても短く粘土のようでした あと麺量少なすぎませんか他店の300と比べてあまりにも。以前と比べてどう考えても少ない、本当に小で300ありますかこれ?減らした分でラーメン増産して抜かれてたりしていないことを祈るばかりです それとこれは確実な事ですが野菜の盛りがめっちゃくちゃ少ない! マシマシにして社長の居た頃の普通盛りあるかな程度の量です 並び無しの理由は本当に暑さのせいなのか考えさせられますね 社長!一度一乗寺店を抜き打ちでチェックして頂けませんか! 明らかに指導が行き届いてないと思われますよ現状だと あとコップが全くまともに洗浄されておらず恐らく世界のラーメン屋でナンバーワンの不衛生っぷりでヌルヌルです。ローションでも回しかけたのか?と思うほどにヌルヌル滑ります 持つと滑り落としそうになり水を入れると油がぶわーっと広がるコップは以前よりパワーアップしてますね コップはおしぼりでしっかり拭いて水を入れたら一度捨てて入れ直しましょう 向かいのセブンで黒烏龍茶買って持ち込みが無難ですね あと暑さのせいか店員が常に仏頂面です 眼の前で火を使ってる麺場は業務用のスポットクーラーでも無いとこの時期やってられんでしょうね 兎にも角にも以前のような美味しいラーメンが食べたいものです 下記は6年前の書き込みです・・・ 細目の雇われ店長の態度が最悪でした。...
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