4年前に訪れた時の話です。
かなり前になるけど、同僚の一人が「オレはラーメンを食うんなら伏見の萬福やなぁ…」と呟いた。 オレはその言葉をずっと憶えていて、いつかは行ってみようと思っていた。 そして今日、そのチャンスが訪れた。
『萬福 下鳥羽本店』 訪れたのは、14時ごろ。 いくら盆休みとはいえ、行ってみると空き駐車場が1箇所だけしか無くけっこう流行ってるやん(笑)。
店内へ入ると正面にレジがあって、オレは同じカウンターのすぐ横に座った。 するとレジを担当していた女性店員(30〜40代?)がオレの前に来て、いきなり「これをこのまま見てもらえます?」と言いながらメニューが貼り付けてあるアクリルの仕切り板(写真1)をオレの方へ向けた。
最初オレは何を言っているのかわからず「はぁ?」と聞き直すと、女性店員は「今はコロナの時期なんでこのまま見てください」と繰り返す。 しかもその言い方が、すっごく高圧的。
オレが「このメニューとかアクリル板には触るなってこと?」と聞くと、女性店員は「はい!指紋を付けて欲しくないんです!コロナの時期なんで!」と高圧的に答える。 オレは首を傾げながらも、仕方なくそのまま注文した。
オレはそのあともその女性店員を観察していたけど、その高圧的な物言いは他の客や他の店員に対してでも同じ。 そう、その言動は完全に「女将」なのである。 店主らしき60代ぐらいの男性が奥でラーメンを作っているので、この女性はたぶん店主の娘なんだろうと推測した。
しかしこのオンナ、ず〜〜っとアルコールスプレーとふきんを持ってあちこちを拭いている。 電卓、マネートレー、カウンター、ボールペンなど、周囲のすべてを何回も拭きまくっている。 そして自分はずっとゴム手袋を付けていて、その手でお金を触りその手袋のまま料理を運んでいる。
おい! その手袋が一番雑菌だらけやろぉ!(笑)
★特性醤油ラーメン(大)1,100円 ★並ライス 170円 ------- 税込合計...
Read moreあなたの人生の 今日の1日とのマリアージュでお馴染みの ありがとう中牟田純です🙇♂️ あまり京都にいて 仕事以外で伏見方面は行くことがなかったのですが 美味しいお店がたくさんあると聞き ラーメン好きの私が気になっていたお店の一つ "ラーメン萬福"🍜🍜🍜 いわゆる京都のアキラ系ラーメン屋さんの 代表格の一つとして有名でしたが 不覚にもこの歳になって初めて訪問しました💁♂️ 建物は最近新しく建て替えされたらしく 綺麗で店内もとても広い◎ メニューは炒飯、餃子などサイドメニューが多く 京都市内の同様の系統のラーメン屋さんとは 一線を画しているなと感じました🙌 私はチャーシューメンをいただきましたが スープは然程その他と遜色ない印象を受けましたが チャーシューが特筆して美味い👏👏👏 パサつく感じは全くなくお肉の柔らかさも良く 火の通り加減が抜群なのだろう👍 醤油ダレに漬け込んだ味を感じつつ 本来のお肉の武骨な味をしっかりと残っており 個人的に大好きなチャーシューです🙆♂️🙆♂️🙆♂️ なぜ今まで来ることなかったのだろうと 非常に後悔しました笑 京都の好きなラーメンランキングに 今更ながら上位に食い込んできてくれはりました🍜 #京都 #伏見 #下鳥羽 #京都グルメ #伏見グルメ #萬福ラーメン #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #いちばんに入れるスイッチなんでしょう #来る日も来る日も食いモンばっか #ありがとう中牟田純です #食は人の天なり #美味しいもんには理由がある #高くて美味いものは当たり前 #安くて美味しいものは超一流 #下町diary #規格外グルメ #b級グルメ #foodie #foodpic #foodphoto #foodstagram #foodforfoodies #foodphotography...
Read more2回訪問。京都市伏見区 ラーメン萬福 駐車場があるので便利。利用客はほとんど車を使うので、すぐに満車になる。通りにはみ出ると近隣の迷惑になるということで、 駐車する際には店員がにらんできて、車止めまで付けているか厳しくチェックされる。 バイクや軽自動車は止めるところが決められているので、そこも厳しく指摘される。 席の滞在は30分いないだと 時間に厳しい。なのでざんねんながら子ども連れには向かない。
醤油ラーメンがメイン。850円から。味は第一旭に近いカモ。 チャーシュー麺じゃないノーマルのラーメン850円でも、ねぎが多めに入っていて、細切れチャーシューも多いのはとても嬉しい。メンマは入っていないので、食べたい人は別で頼むのが良い。 味噌ラーメンも食べてみたけど、少しスープが薄かった。もっと辛くても良いが、逆に言うと食べやすいスープとも言える。
醤油ラーメンのどんぶりには、「ラーメン萬福」の文字が書いてあるが、店員さんはたぶんだけど、客に文字が見えるようにちゃんと正面を向けて置いているようにしているのだと思う(たぶん)。
テーブル席は4名テーブルが5つ、2名テーブルがひとつあった。 混んでいない時間帯でも、容赦なく食事中に割り込んでカスター補充されるのはちょっと嫌だった。 レンゲは、老舗感を感じるザラつきで、食感に影響すると思った。そろそろ買い替えてくれないかな。。 来店時には今でもしっかりアルコール消毒を、お願いしている。 確かにお店は古そうだけど、ラーメン屋さん にしてはきれいに掃除されているように思う。
そばめし、やきめしの配達をしているということなのだけどテイクアウトもできるのかな? 今...
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