鮨きくよし 松戸はなれ — Restaurant in Matsudo

2.3回ほど伺っておりますが、いつもの回転寿司を貯金してきくよしさんに伺う価値を知ってしまったら、なかなか他には足を運びづらくなります。

季節のネタはもちろん、早苗というオリジナルのクラフトビールや女将さんのレモンサワーなどビバレッジも豊富なのでいつ行ってもいろんなペアリングが出来るのが魅力的です。 ネタは特にこだわりのマグロと鮑がわたしはだいすきなので、リゾットみたいな食べ方がとても好みでした。 色んなお話を聞きながら食材や空間づくり、器のセンスなどとてもこだわれていて、それがこのきくよしはなれという世界観を素直に作られています。

カウンターとテーブル席のみというミニマムなお店ではありますが、週末より平日の方が混み合うそう。ディナータイムは予約が必須です！

最近始めたランチにもぜひ伺ってみたく、一ファンとしてぜひ永く愛されるお店になって欲しいと思いつつも、流行ってしまうという寂しさと葛藤してます笑

女将さんと大将さんの和やかな雰囲気もとても素敵です、癒しのお寿司屋さん^^ また冬の...

約半年前にオープンし、先日やっと念願の再訪問ができました☺ 流行ると思ったけれどやはり人気店に。

訪問前は予約必須です！（予約なくてもOKだそうですが） お二人でされているので混むとなかなか給仕が追い付かなくなることも…

それでも心地よく、洗練された空間で美味しいお肴を食べ、最高に幸せな時間を過ごすことができました(ㅅ´ ˘...

上本郷の菊よしさんが松戸にはなれをオープンされたとの事で伺いました。 ネイビーを貴重としたシックな店内が素敵でした。椅子も座り心地が良く一気にリラックスモード。 まずはきくよしはなれオリジナルクラフトビール『早苗』をお願いしました。 これめちゃくちゃ好みでした。

お料理はおまかせでお願いしました。旬のホタルイカ、帆立の炙りは絶妙な火加減で美味しく、刺身はほっき貝やトリ貝など丁寧なお仕事でした。 握りはサイズ感が程よく、特にマグロが素晴らしかったです。 『おはぎ』と呼ばれてる中トロのトロタクがシャリの周りに纏っている握りが最高でした。

ま...