HTML SitemapExplore

Tonikaku — Restaurant in Matsudo

Name
Tonikaku
Description
Nearby attractions
Matsudo Nishiguchi Park
Japan, 〒271-0077 Chiba, Matsudo, Honcho, 22−3
Matsudo Central Park
487-1 Iwase, Matsudo, Chiba 271-0076, Japan
Matsudo Shrine
1457 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Sagamidai Park
473-9 Iwase, Matsudo, Chiba 271-0076, Japan
Matsudo Planetarium
Japan, 〒271-0092 Chiba, Matsudo, 1389-1 松戸市民会館
Hinokuchi Park
松戸市樋野口字太郎次畑, 681 Hinokuchi, Matsudo, Chiba 271-0067, Japan
Jodoshu Shoryuji
1505-1 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Tojogaoka Historical Park
714-1 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Tsutsumi Park
55 Kogasaki, Matsudo, Chiba 271-0067, Japan
Nearby restaurants
Flying pig
Japan, 〒271-0073 Chiba, Matsudo, Konemoto, 2-9 吉ビル
中華厨房 ゆうえん 松戸駅西口店
20-20 Honcho, Matsudo, Chiba 271-0091, Japan
もり一 松戸東口店
Japan, 〒271-0092 Chiba, Matsudo, 1178-1 小松ビル
Ramen Jiro Matsudo Ekimae
17-9 Honcho, Matsudo, Chiba 271-0091, Japan
Ramen Mitora
Japan, 〒271-0091 Chiba, Matsudo, Honcho, 20−10 ル・シーナビル B1
Roast Sakuratei Matsudo west exit head office
Japan, 〒271-0091 Chiba, Matsudo, Honcho, 20番地10号 ル・シ-ナビル 2F
生パスタ専門店 スピガ 松戸店
1176‐4 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
ピッツェリア&バル次男房
Japan, 〒271-0091 Chiba, Matsudo, Honcho, 21−9 1階
Matsudo Chūkasoba Tomita Shokudō
Japan, 〒271-0092 Chiba, Matsudo, 1239-1 関根ビル
COFFEE SHOP FUJI
21-15 Honcho, Matsudo, Chiba 271-0091, Japan
Nearby local services
Kanayama Shrine
344-1 Nemoto, Matsudo, Chiba 271-0077, Japan
リトルプラネット KITE MITE MATSUDO
Japan, 〒271-0092 Chiba, Matsudo, 1307-1 KITE MITE MATSUDO 6F
Shingonshubuzanha Matsudosan Zensho Temple
1900 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Hirakata Shrine
2166 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Raiden Shrine
141 Takegahana, Matsudo, Chiba 271-0072, Japan
Tojo-tei House
642番1 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Tojo Museum of History
714-1 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Nearby hotels
Sauna Capsule Inn Crest Matsudo
19-18 Honcho, Matsudo, Chiba 271-0091, Japan
Toyoko Inn Matsudo Station Higashiguchi
1242-1 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
NOMAD Take Five
1115 Matsudo, Chiba 271-0092, Japan
Related posts
Keywords
Tonikaku tourism.Tonikaku hotels.Tonikaku bed and breakfast. flights to Tonikaku.Tonikaku attractions.Tonikaku restaurants.Tonikaku local services.Tonikaku travel.Tonikaku travel guide.Tonikaku travel blog.Tonikaku pictures.Tonikaku photos.Tonikaku travel tips.Tonikaku maps.Tonikaku things to do.
Tonikaku things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Tonikaku
JapanChiba PrefectureMatsudoTonikaku

Basic Info

Tonikaku

Japan, 〒271-0077 Chiba, Matsudo, Nemoto, 462 比嘉ビル 1F
4.0(1.1K)
Open until 10:00 PM
order
order
Order
delivery
Save
spot

Ratings & Description

Info

attractions: Matsudo Nishiguchi Park, Matsudo Central Park, Matsudo Shrine, Sagamidai Park, Matsudo Planetarium, Hinokuchi Park, Jodoshu Shoryuji, Tojogaoka Historical Park, Tsutsumi Park, restaurants: Flying pig, 中華厨房 ゆうえん 松戸駅西口店, もり一 松戸東口店, Ramen Jiro Matsudo Ekimae, Ramen Mitora, Roast Sakuratei Matsudo west exit head office, 生パスタ専門店 スピガ 松戸店, ピッツェリア&バル次男房, Matsudo Chūkasoba Tomita Shokudō, COFFEE SHOP FUJI, local businesses: Kanayama Shrine, リトルプラネット KITE MITE MATSUDO, Shingonshubuzanha Matsudosan Zensho Temple, Hirakata Shrine, Raiden Shrine, Tojo-tei House, Tojo Museum of History
logoLearn more insights from Wanderboat AI.
Phone
+81 47-361-4667
Website
tonikaku.co.jp
Open hoursSee all hours
Sun10 AM - 10 PMOpen

Plan your stay

hotel
Pet-friendly Hotels in Matsudo
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Affordable Hotels in Matsudo
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Trending Stays Worth the Hype in Matsudo
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Featured dishes

View full menu
dish
アサヒスーパードライ中ジョッキ
dish
全ての麺類普通盛り

Reviews

Live events

Asakusa Street Food Experience
Asakusa Street Food Experience
Mon, Jan 26 • 11:30 AM
111-0032, Tokyo Prefecture, Taito City, Japan
View details
Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
Mon, Jan 26 • 8:30 PM
150-0002, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
View details
Enjoy Japanese authentic kimono and life
Enjoy Japanese authentic kimono and life
Wed, Jan 28 • 1:00 PM
125-0054, Tokyo Prefecture, Katsushika City, Japan
View details

Nearby attractions of Tonikaku

Matsudo Nishiguchi Park

Matsudo Central Park

Matsudo Shrine

Sagamidai Park

Matsudo Planetarium

Hinokuchi Park

Jodoshu Shoryuji

Tojogaoka Historical Park

Tsutsumi Park

Matsudo Nishiguchi Park

Matsudo Nishiguchi Park

3.1

(9)

Closed
Click for details
Matsudo Central Park

Matsudo Central Park

3.7

(197)

Open until 12:00 AM
Click for details
Matsudo Shrine

Matsudo Shrine

4.2

(672)

Open until 12:00 AM
Click for details
Sagamidai Park

Sagamidai Park

3.7

(27)

Open until 12:00 AM
Click for details

Nearby restaurants of Tonikaku

Flying pig

中華厨房 ゆうえん 松戸駅西口店

もり一 松戸東口店

Ramen Jiro Matsudo Ekimae

Ramen Mitora

Roast Sakuratei Matsudo west exit head office

生パスタ専門店 スピガ 松戸店

ピッツェリア&バル次男房

Matsudo Chūkasoba Tomita Shokudō

COFFEE SHOP FUJI

Flying pig

Flying pig

4.4

(275)

Closed
Click for details
中華厨房 ゆうえん 松戸駅西口店

中華厨房 ゆうえん 松戸駅西口店

3.8

(305)

Click for details
もり一 松戸東口店

もり一 松戸東口店

3.9

(366)

Open until 10:00 PM
Click for details
Ramen Jiro Matsudo Ekimae

Ramen Jiro Matsudo Ekimae

4.2

(534)

Open until 12:00 AM
Click for details

Nearby local services of Tonikaku

Kanayama Shrine

リトルプラネット KITE MITE MATSUDO

Shingonshubuzanha Matsudosan Zensho Temple

Hirakata Shrine

Raiden Shrine

Tojo-tei House

Tojo Museum of History

Kanayama Shrine

Kanayama Shrine

3.9

(46)

Click for details
リトルプラネット KITE MITE MATSUDO

リトルプラネット KITE MITE MATSUDO

4.1

(108)

Click for details
Shingonshubuzanha Matsudosan Zensho Temple

Shingonshubuzanha Matsudosan Zensho Temple

3.9

(13)

Click for details
Hirakata Shrine

Hirakata Shrine

3.3

(12)

Click for details
Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
Wanderboat LogoWanderboat

Your everyday Al companion for getaway ideas

CompanyAbout Us
InformationAI Trip PlannerSitemap
SocialXInstagramTiktokLinkedin
LegalTerms of ServicePrivacy Policy

Get the app

© 2025 Wanderboat. All rights reserved.

Posts

熊五郎熊五郎
いやー久々に美味しいつけ麺に出会った一杯でした。 松戸はちょくちょく用事があっていくけど、いつも行列ができているので中々来れなかった。 ちょうどこの日もスタミナ軒に行く目的で朝の10時30に行ったら11時からで、30分待つの嫌だなーって思い、あ!兎に角あるじゃん。 早い時間だし行ってみようかなってノリでいきました。 土日祝日はオープンが10時30なので開店直後で並んでないし、中覗いたら人が少ないって事で即入店。 つけ麺と、油そばで悩んだが今回はつけ麺の大盛りをオーダー。 麺が、太いので少し待ち時間はありました。 到着すると、あれ!スープが韓国料理屋でチゲ頼むと入ってる石鍋みたいな器だ!石鍋じゃないけど。 麺をそのまま一口。これは!加水率高めのモチモチ系食感なんだけど、真の方は若干固めというかコシがある茹で加減が好みにドンピシャな麺。 こりゃー美味い! つけ汁は魚介豚骨なのかなー? なんというか、出汁はこれだ!って言うような単調な味ではなく、コクというか深みが凄い。それが麺に絡んでマジで美味い。出汁の配分と粘度が麺と凄まじく合うから美味いよね。 個人的につけ麺は後半つけ汁が冷めるからあんま好きじゃないけど、横の説明書みると途中で温めますって書いてあるから、途中でお願いした。 これはありがたい。普通面倒だからやってくれるお店少ないよね。あつあつのつけ汁が復活して最高だね。 でも1番衝撃を受けたのは、割スープくださいって言うとつけ汁の器をカウターの上に載せるシステムだそうで。その時器ん置いたら、つけ汁温めますかって?聞いてくれるのよね。2回目じゃん!うわー細かい仕事してるなー最高って思った。温かいから頼まなかったけど。なんというかこの気遣い、サービスは素晴らしいと思ったな。 ちなみに割スープも美味しくて全部飲んじまったなー笑。 というわけで次回はラーメンとまぜそばに、チャレンジしてみたいと思います。またつけ麺食べたいけど。 悩む。悩む。悩む。また行こう。 20220115 前回のつけ麺が美味しいので、寒かった事もあり今回はラーメンに。 今回も並び無しを狙い10時30分着。 御目当てのラーメンの食券を買いしばしまつ。 ラーメンが到着し早速すすることに。 うーん。麺はやっぱ冷水で締めた方がモチモチで美味い。ラーメンにこの太さの麺だとちょっとモサってしている食感だ。 締めてる麺と、締めてない麺がここまで変わるとは驚きだ。 スープはつけ麺のつけ汁同様複雑でコクのある好みのスープ。 これは文句なしにうまい。 外のメニューを見たら、スープには鳥、豚、牛、鰹、鯖節を使っていると書いてあった。牛まで使っているのかと。道理でこの複雑な味が出せる訳だ。 決してラーメンが美味しくない訳ではなく、つけ麺がうますぎたのかと感じた。 残るは油そばと坦々まぜそばとなった。 油そばを食べるか坦々を食べるかまた迷ってしまうな。今のところ油そばを食べたい気分だが、食券を買うまではどらちに転ぶかわからんな。 また次の楽しみとしよう。
Your browser does not support the video tag.
モヒショモヒショ
いつもは守谷店を利用していますが、松戸に来たので油そばの名店『兎に角』さんの本店に伺いました☺️ 辛油そば(大盛り)を頂きました🍜 そのまま混ぜて通常の油そばを食べ、次に辛玉を混ぜて辛油そばに味変😛、途中で無料の割スープをもらい、つけ麺風にして食べ、最後にスープを器に入れてラーメンに🤩 一皿で色々な食べ方が楽しめ、美味しく頂きました〜😋🎶
AKIRAAKIRA
◆坦々まぜそば まいぅ 松戸駅東口からチョロチョロにある人気 油そば処。 人気は、勿論売りの「油そば」だけど、鯖節のきーた魚介出汁と動物系出汁のラーメンもかなり美味い。 しか~し、今回は目的を強く持ち訪店。 食券機式 ◆注文:坦々まぜそば850円、薫製玉子120円(税込) 超久々の兎に角の「まぜそば」。 自ずとテンション上がる。 着丼 トッピ ン具は、大き目チャーシュー1枚、刻みチャーシュー、メンマ、海苔助、高菜、別注文の燻製玉子、センターにドバっと薬味ネギ。 兎に角の特長は、他店ではあまり見かけない「高菜」。 この「高菜」とってもよい仕事してる。 グッジョブって〜漢字。 さて、基 麺と具をマゼマゼ。 タレ、具、麺 混ざりよーくなった所で鶴鶴。 山椒キーちゃってる。花椒感はなくビリビリの痺れ感無し。 辣油が多めに入っていてちーとオイリー。 ちょい香りの強い「高菜」パンチがいー感じにアクセントがあってまいぅ。 低温調理チャーシューは、デカイので存在感アリアリ。味もグッド。 燻製玉子は、香りは余りなかったけどどろりんちょタイプでまいぅ。 担々まぜそば もイケてた。 当店は、麺が美味いので まぜそば(油そば)は、その麺を直接感じられるのでグッド。 初訪店(2011/03)から11年弱。 本店では、未だつけ麺していないけど。 これで麺類全て実食。 次回は、何しよー ラーメンにしよーかなー 油そばにしよーかな 超迷う。 美味かった。 ごっつぁん。 @@@@@@@@@@@@@@@ ◆らーめん まいぅ 鯖節きーてる魚介系らーめん まいぅ 松戸駅東口常磐線沿いにある人気油そば処。 最近では、「油そば」と言わず「まぜそば」と言われる方が多いけどつまりは、同じ物。 ◆メニュー(税込) ラーメン 780円 つけ麺 780円 油そば 780円 坦々まぜそば780円 ◆オーダ:らーめん780円、燻製玉子100円(税込) 殆どの客が「油そば」or「つけ麺」してるけど 今回は、前回食べたかったラーメンにした。 動物系出汁&鯖節、鰹節の濃厚魚介系スープは、ちょい粘度あり。 鰹節もきーてるけど鯖節の旨味がたっぷりきーちゃって深みのある味わいでまいぅ。 麺は、自家製の中太麺。「油そば」の麺と異なりずっしり感あるタイプ。ここの麺は相変わらずまいぅ。 燻製玉子は、ほんのり薫るタイプで黄身は、ドゥロンドゥロンのアランドゥロン系で超好み。 チャーシューは、ちょい厚めのタイプで大きめ。こいつもイケてる。 満足いく「らーめん」だったけど 次回は、超気に成る「坦々まぜそば」にしちゃってみちゃおっと。 ごっつぁん。
See more posts
See more posts
hotel
Find your stay

Pet-friendly Hotels in Matsudo

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

いやー久々に美味しいつけ麺に出会った一杯でした。 松戸はちょくちょく用事があっていくけど、いつも行列ができているので中々来れなかった。 ちょうどこの日もスタミナ軒に行く目的で朝の10時30に行ったら11時からで、30分待つの嫌だなーって思い、あ!兎に角あるじゃん。 早い時間だし行ってみようかなってノリでいきました。 土日祝日はオープンが10時30なので開店直後で並んでないし、中覗いたら人が少ないって事で即入店。 つけ麺と、油そばで悩んだが今回はつけ麺の大盛りをオーダー。 麺が、太いので少し待ち時間はありました。 到着すると、あれ!スープが韓国料理屋でチゲ頼むと入ってる石鍋みたいな器だ!石鍋じゃないけど。 麺をそのまま一口。これは!加水率高めのモチモチ系食感なんだけど、真の方は若干固めというかコシがある茹で加減が好みにドンピシャな麺。 こりゃー美味い! つけ汁は魚介豚骨なのかなー? なんというか、出汁はこれだ!って言うような単調な味ではなく、コクというか深みが凄い。それが麺に絡んでマジで美味い。出汁の配分と粘度が麺と凄まじく合うから美味いよね。 個人的につけ麺は後半つけ汁が冷めるからあんま好きじゃないけど、横の説明書みると途中で温めますって書いてあるから、途中でお願いした。 これはありがたい。普通面倒だからやってくれるお店少ないよね。あつあつのつけ汁が復活して最高だね。 でも1番衝撃を受けたのは、割スープくださいって言うとつけ汁の器をカウターの上に載せるシステムだそうで。その時器ん置いたら、つけ汁温めますかって?聞いてくれるのよね。2回目じゃん!うわー細かい仕事してるなー最高って思った。温かいから頼まなかったけど。なんというかこの気遣い、サービスは素晴らしいと思ったな。 ちなみに割スープも美味しくて全部飲んじまったなー笑。 というわけで次回はラーメンとまぜそばに、チャレンジしてみたいと思います。またつけ麺食べたいけど。 悩む。悩む。悩む。また行こう。 20220115 前回のつけ麺が美味しいので、寒かった事もあり今回はラーメンに。 今回も並び無しを狙い10時30分着。 御目当てのラーメンの食券を買いしばしまつ。 ラーメンが到着し早速すすることに。 うーん。麺はやっぱ冷水で締めた方がモチモチで美味い。ラーメンにこの太さの麺だとちょっとモサってしている食感だ。 締めてる麺と、締めてない麺がここまで変わるとは驚きだ。 スープはつけ麺のつけ汁同様複雑でコクのある好みのスープ。 これは文句なしにうまい。 外のメニューを見たら、スープには鳥、豚、牛、鰹、鯖節を使っていると書いてあった。牛まで使っているのかと。道理でこの複雑な味が出せる訳だ。 決してラーメンが美味しくない訳ではなく、つけ麺がうますぎたのかと感じた。 残るは油そばと坦々まぜそばとなった。 油そばを食べるか坦々を食べるかまた迷ってしまうな。今のところ油そばを食べたい気分だが、食券を買うまではどらちに転ぶかわからんな。 また次の楽しみとしよう。
熊五郎

熊五郎

hotel
Find your stay

Affordable Hotels in Matsudo

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
いつもは守谷店を利用していますが、松戸に来たので油そばの名店『兎に角』さんの本店に伺いました☺️ 辛油そば(大盛り)を頂きました🍜 そのまま混ぜて通常の油そばを食べ、次に辛玉を混ぜて辛油そばに味変😛、途中で無料の割スープをもらい、つけ麺風にして食べ、最後にスープを器に入れてラーメンに🤩 一皿で色々な食べ方が楽しめ、美味しく頂きました〜😋🎶
モヒショ

モヒショ

hotel
Find your stay

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

hotel
Find your stay

Trending Stays Worth the Hype in Matsudo

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

◆坦々まぜそば まいぅ 松戸駅東口からチョロチョロにある人気 油そば処。 人気は、勿論売りの「油そば」だけど、鯖節のきーた魚介出汁と動物系出汁のラーメンもかなり美味い。 しか~し、今回は目的を強く持ち訪店。 食券機式 ◆注文:坦々まぜそば850円、薫製玉子120円(税込) 超久々の兎に角の「まぜそば」。 自ずとテンション上がる。 着丼 トッピ ン具は、大き目チャーシュー1枚、刻みチャーシュー、メンマ、海苔助、高菜、別注文の燻製玉子、センターにドバっと薬味ネギ。 兎に角の特長は、他店ではあまり見かけない「高菜」。 この「高菜」とってもよい仕事してる。 グッジョブって〜漢字。 さて、基 麺と具をマゼマゼ。 タレ、具、麺 混ざりよーくなった所で鶴鶴。 山椒キーちゃってる。花椒感はなくビリビリの痺れ感無し。 辣油が多めに入っていてちーとオイリー。 ちょい香りの強い「高菜」パンチがいー感じにアクセントがあってまいぅ。 低温調理チャーシューは、デカイので存在感アリアリ。味もグッド。 燻製玉子は、香りは余りなかったけどどろりんちょタイプでまいぅ。 担々まぜそば もイケてた。 当店は、麺が美味いので まぜそば(油そば)は、その麺を直接感じられるのでグッド。 初訪店(2011/03)から11年弱。 本店では、未だつけ麺していないけど。 これで麺類全て実食。 次回は、何しよー ラーメンにしよーかなー 油そばにしよーかな 超迷う。 美味かった。 ごっつぁん。 @@@@@@@@@@@@@@@ ◆らーめん まいぅ 鯖節きーてる魚介系らーめん まいぅ 松戸駅東口常磐線沿いにある人気油そば処。 最近では、「油そば」と言わず「まぜそば」と言われる方が多いけどつまりは、同じ物。 ◆メニュー(税込) ラーメン 780円 つけ麺 780円 油そば 780円 坦々まぜそば780円 ◆オーダ:らーめん780円、燻製玉子100円(税込) 殆どの客が「油そば」or「つけ麺」してるけど 今回は、前回食べたかったラーメンにした。 動物系出汁&鯖節、鰹節の濃厚魚介系スープは、ちょい粘度あり。 鰹節もきーてるけど鯖節の旨味がたっぷりきーちゃって深みのある味わいでまいぅ。 麺は、自家製の中太麺。「油そば」の麺と異なりずっしり感あるタイプ。ここの麺は相変わらずまいぅ。 燻製玉子は、ほんのり薫るタイプで黄身は、ドゥロンドゥロンのアランドゥロン系で超好み。 チャーシューは、ちょい厚めのタイプで大きめ。こいつもイケてる。 満足いく「らーめん」だったけど 次回は、超気に成る「坦々まぜそば」にしちゃってみちゃおっと。 ごっつぁん。
AKIRA

AKIRA

See more posts
See more posts

Reviews of Tonikaku

4.0
(1,122)
avatar
5.0
6y

After 10 weeks in Japan and over 50 bowls of ramen, he abura soba at tonikaku remains one of my favorites, beaten only by the Michelin Guide rated Tsuta. Stir, taste, and adjust. The noodles are dense and satisfying, and the addition of vinegar and oil gives them an irresistible tang. Enjoy half the bowl as just the noodles alone, then ask for soup to completely change the flavor profile of the dish. The soba immediately go from sour and wheaty to rich and savory. It is an absolutely delicious experience, and if you find yourself hungry in Matsudo this should be the first...

   Read more
avatar
5.0
1y

I was having a rough couple days, not able to eat much food do to a stomach issue. Came here for late lunch early dinner and I can say this broth and soup gave me back the energy I really need. Felt terrible I couldnt finish the whole bowl since my stomach was still upset but the broth was impecible. Some of the best ramen ive had in Tokyo! Incredibly kind staff who went above and beyond to take care of us despite...

   Read more
avatar
5.0
4y

いやー久々に美味しいつけ麺に出会った一杯でした。

松戸はちょくちょく用事があっていくけど、いつも行列ができているので中々来れなかった。

ちょうどこの日もスタミナ軒に行く目的で朝の10時30に行ったら11時からで、30分待つの嫌だなーって思い、あ!兎に角あるじゃん。 早い時間だし行ってみようかなってノリでいきました。

土日祝日はオープンが10時30なので開店直後で並んでないし、中覗いたら人が少ないって事で即入店。

つけ麺と、油そばで悩んだが今回はつけ麺の大盛りをオーダー。

麺が、太いので少し待ち時間はありました。 到着すると、あれ!スープが韓国料理屋でチゲ頼むと入ってる石鍋みたいな器だ!石鍋じゃないけど。

麺をそのまま一口。これは!加水率高めのモチモチ系食感なんだけど、真の方は若干固めというかコシがある茹で加減が好みにドンピシャな麺。 こりゃー美味い!

つけ汁は魚介豚骨なのかなー? なんというか、出汁はこれだ!って言うような単調な味ではなく、コクというか深みが凄い。それが麺に絡んでマジで美味い。出汁の配分と粘度が麺と凄まじく合うから美味いよね。

個人的につけ麺は後半つけ汁が冷めるからあんま好きじゃないけど、横の説明書みると途中で温めますって書いてあるから、途中でお願いした。 これはありがたい。普通面倒だからやってくれるお店少ないよね。あつあつのつけ汁が復活して最高だね。

でも1番衝撃を受けたのは、割スープくださいって言うとつけ汁の器をカウターの上に載せるシステムだそうで。その時器ん置いたら、つけ汁温めますかって?聞いてくれるのよね。2回目じゃん!うわー細かい仕事してるなー最高って思った。温かいから頼まなかったけど。なんというかこの気遣い、サービスは素晴らしいと思ったな。

ちなみに割スープも美味しくて全部飲んじまったなー笑。

というわけで次回はラーメンとまぜそばに、チャレンジしてみたいと思います。またつけ麺食べたいけど。 悩む。悩む。悩む。また行こう。

20220115 前回のつけ麺が美味しいので、寒かった事もあり今回はラーメンに。

今回も並び無しを狙い10時30分着。 御目当てのラーメンの食券を買いしばしまつ。 ラーメンが到着し早速すすることに。

うーん。麺はやっぱ冷水で締めた方がモチモチで美味い。ラーメンにこの太さの麺だとちょっとモサってしている食感だ。 締めてる麺と、締めてない麺がここまで変わるとは驚きだ。

スープはつけ麺のつけ汁同様複雑でコクのある好みのスープ。 これは文句なしにうまい。

外のメニューを見たら、スープには鳥、豚、牛、鰹、鯖節を使っていると書いてあった。牛まで使っているのかと。道理でこの複雑な味が出せる訳だ。

決してラーメンが美味しくない訳ではなく、つけ麺がうますぎたのかと感じた。

残るは油そばと坦々まぜそばとなった。 油そばを食べるか坦々を食べるかまた迷ってしまうな。今のところ油そばを食べたい気分だが、食券を買うまではどらちに転ぶかわからんな。

...

   Read more
Page 1 of 7
Previous
Next