Ganta — Restaurant in Matsue

観光客の方はお気をつけください。 料理の値段が書いてません。 あと、料理が出てくるまでがとてつもなく遅いです。 大将が一人で作って女将さんが運んでくるスタイルです。 注文してから1時間近く待たされたのは初めてです。 味は普通に美味しかったですが、後ろの予定が決まってる観光客の方々は中々料理が出てこないのでイライラするかもしれません。 常連らしき客には「遅くなってすみません〜」と言ってましたが、私達が後どれくらいで料理が来るか聞いたところ「一人でやってるんで。」ばかり。「キャンセルしてもらって構いません。」と強気な態度の女将です。 謝罪の言葉はありません。 女将さんは威勢が良いんですがなんせ待てど暮らせど料理が出てこないので、違和感を覚えます。 料理遅くて元気だけ良くても、何も嬉しくない。 このご時世、ワンオペで回してる店が多いですが、ここまで遅いのは初めてです。 注文受けてから、穴子の骨抜きしてるのか？と思うレベルです。 地方はのんびりしてるんでしょうか。 口コミ...

松江で美味しい魚料理なら、ここです。 料亭の味を気軽にいただけます。 価格は書いてありませんが、料理の質からするとお手頃です。 下拵えがしっかりしてあり、出汁の香りが豊かです。 夫婦二人で切盛していて、料理が出てくるのに少し時間がかかりますので、時間に余裕を持って行く事をおすすめします。 事前に予約を入れ、来店時間や人数、好物を伝えておくといいですよ。 例えば、「しじみの味噌汁」が飲みたいとか「のどぐろ」が食べたい等々。 旬の魚は、刺身、煮物、焼物、揚物、椀物のすべてが美味しいです。 若い方には、コロッケや海鮮...

日曜日の夜に食事をするために探したところこのお店を見つけました。15:30頃に電話で予約をさせていただきました。18:00に伺うと残り1テーブルでした。ご主人お一人で料理を作ってらっしゃり、女将さんが接客をなさってます。とても丁寧な料理で美味しかったです。女将さんのおもてなしもとても気持ちよく来てよかったと思えるお店です。機会があればまた...