Robatakaba Matsue Ekimae — Restaurant in Matsue

日曜の夜にお邪魔しました。 松江駅周辺は日曜定休のお店が多く、春休みで観光客も多いけれど、席数100以上あるし大丈夫かと思い直接伺うと、大人数の予約があったようで今すぐは入れないとのこと。名前を書く紙もなかったのでいったん帰り、他をあたったあとまた行くと、先ほどの方ですねと憶えていてくださり入店しました。 お料理はどれもおいしいですし、レジには恵方巻売り上げ二位の表彰状も貼られていたので、混みあっていない時は悪くないのでしょう。ただ・・・できるだけ私情を挟まず事実のみ羅列すると

＊ボタンを押しても「ただいま伺います」的な返事がどこからも聞こえず ＊「生ビール　マ〇エフ」のポスターがあるも実際は瓶のみ ＊〇ルエフと共に店員さんが持ってきたグラスが★のマーク ＊★ビールは赤星瓶しかないのにPerfect〇ラベルの説明がされているポスターが店内に ＊タブレットで注文することになっているのだが、タブレットで注文できるのは定番のドリンクのみ。いつもある訳ではない地酒と料理全般は店員さんに直接注文するシステムなのだが説明まるでなし ＊どのスタッフも、料理を持っていくついでに、空いた器を下げるということをなさらない ＊会計の際ポイントがたまるというアプリをダウンロードし、アプリ価格で注文もしているのに、会計の際アプリはございますかやいいことあるよ的な声かけまるでなし ＊時間が経ち、お客様が少なくなってきた時に頼んだアイスを30分待つ

ホール担当のうち、おひとりはとてもてきぱき動き、色々至らなかったお詫びも丁寧でとても好感を持ちましたが、他のスタッフがその方の有能さに甘えているように見えたのは私だけでしょうか。色々書いてしまいましたが、きっと余裕がある時は普通においしい料理を楽しめるとは思います。特にカツカレーは想...

一人旅で松江に出かけたおり、ホテルに近いこちらに伺いました。事前にGoogleの口コミを読んだのですが、好意的な口コミだけでなく、「店員の態度が悪い」「厨房内で雑談ばかりしている」と書いてありました。（本当のところ、どうなんだろう？？）と思っていましたが、結果的には素晴らしいお店でした。

入店時、たまたまホール係が入口付近におられなかったのですが、すぐさま厨房の方がご対応いただき、スムーズにカウンターに着席。 オーダーのためホール係に声をかけるとすぐに小走りで来てくださって、ヒザを折って注文を聞いてくれます。またオーダー後、びっくりするぐらいのスピードで提供してくれました。食事が美味しかったことは言うまでもありません。 カウンターに座っていたので厨房内の会話に耳を澄ませてみましたが、先輩が後輩のミスを指摘して指導している声だけでした。当日は満席でしたので雑談する暇がなかったのかもしれませんが、無言でいろというのも酷な話なので、客の側もあまり神経質にならないほうが良いと思います。

当日はお盆休みで家族連れが多く来店していましたが、支払い時にレジ担当の女性店員さんが「はい、これ明日のおやつね～」とお子さんにおやつを渡していました。子供の喜ぶ声。ホッコリしました。

松江で知らぬ者がいないほどの繁盛店だそうですが、実際にお邪魔してその理由がよくわかりました。店員さんはよく教育されていますし、食事はリーズナブルでおいしい。そしてなにより退店するときに、ちょっと元気になれた感じがしました。 また松江に泊まることがあれば再...

島根県安来市に本店を持ち、山陰を中心に関東まで店舗を広げる、海鮮を中心とした居酒屋さんの松江駅前店。

このお店、以前は違う場所に位置してたのだが四年〜五年ほど前に今の場所に移転。 自身は以前の店舗には何度か訪れたことがあったのだが、今の場所になってからは初めての来店。

さて、冒頭にも描いたようにかばは海鮮物を得意としていて、メニュー表を見てみると刺身や寿司を推している。 ...のだけど、鶏の唐揚げやだし巻き、果てはピザまで取り揃えているので、色々と食すことも可能。

今回は刺身のちょい盛り(一人前)と寿司九貫。あとは中瓶。 卓上には山陰ではお馴染みの再仕込醤油(凄い甘口)を始めとする醤油が三種類置いてあって、好みに合わせて使用することが可能。

どの店も質にもよるとは思うのだけど、山の幸よりも海の幸のほうが基本高い。 ただ、かばに関しては「お値段とボリューム」の具合が丁度よいと言うか。 刺身、寿司どちらもネタは分厚くて食べ応えあり。充分。

このボリュームと味ならこれくらいは取るよね、と思わせるだけの魅...