まんま — Restaurant in Matsumoto

6/24/2024 数ヶ月前オープンしたばかり。ネットでその存在を知り訪れると、ほぼ満席のにぎわいだった。 無農薬野菜を中心に自然志向の料理を提供している。メニューは基本的に週替わりの「まんま膳」（税込み1200円）と「カレーランチ」の2種。 今週の「まんま膳」は、ササミの油淋鶏（ユウリンチー）をメインに新玉ねぎ、人参のポタージュ、蕎麦の実を散らしたサラダ、細切り昆布の煮付け、漬物はキュウリとパプリカのぬか漬。 さらにランチと一緒の注文は半額とのことで「どくだみ茶」（200円）をいただいた。 とてもおいしかった。ただスープは信州味噌、豆乳で仕立てたというが、塩味と味噌の香りが強すぎ、口に合わなかった。 この店は2011年の東日本大震災を機に福島から移住したという「くみさん」という女性が1人で切り盛りしている。準備と手際が良く、特に待ち時間が長いとは思わなかった。 「来歴のはっきりしたものを食べたい」という時流の中で、かなり流行りそうな気配のある店だ。手伝う人が見つかれば、メニューは幅を広げ、ただの女性好みの店...

2024.9月上旬平日のランチ訪問

ネットの記事で掲載されてたので行ってみました ランチのメニューはまんま膳と薬膳カレーの２種類です お味は美味しかったと思います 男性でしたら少し物足らないですが、女性でしたらちょうど良い量だと思います

お店の雰囲気は靴を脱いでスリッパを履くスタイルです お席はゆったりした感じです 以前のお店の居抜きだと思うのでところどころ統一感はないですが半個室もあります

サービスは女性の方がお一人で切り盛りされてるので大変そうでした。お水欲しかったですが可哀想で言いにくかったです

もう一回くらい機会...

気になっていたこちらのお店に初訪問。 無農薬食材を使用して丁寧に調理された料理を食べることができる。 この日のランチは生姜焼き。 生姜がたっぷり入って、おそらくはちみつだと思うが甘味も有りとても美味しい生姜焼きだった。 副...