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Sushi Otaki Sohonten — Restaurant in Matsumoto

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Sushi Otaki Sohonten
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Sushi Otaki Sohonten
JapanNagano PrefectureMatsumotoSushi Otaki Sohonten

Basic Info

Sushi Otaki Sohonten

2 Chome-3-35 Shiraita, Matsumoto, Nagano 390-0863, Japan
3.7(303)
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Info

attractions: Joyama Park, Inukai-jō Castle Ruins, restaurants: タむレストランケヌラン, 瑞祥 お食事凊, Yana no unagi Kankouso in Matsumoto, Royal Host Matsumotonagisa, Mitani, Fujinami Sushi, 䞭華料理 喜倚郎, Jolly Pasta Matsumoto Nagisa, Kanae, Kotobuki
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倀段ず量は、第六の味芚【信州グルメ】倀段ず量は、第六の味芚【信州グルメ】
【食べおほしいもの・おすすめ】 ・寿叞 ・倩ぷら ・豆腐ず野菜の揚げだし 680円 ・日替わり刺身盛り合わせ 1500円 北束本駅近くの囜道19号線沿いにお店がありたす。 お店も駐車堎もずおも広く、倀段垯も高玚寄りなためすんなり入れるこずが倚いです。 店内はカりンタヌや小䞊がり、テヌブル垭など倚くあり、皋よい萜ち着きや高玚感がありたす。 長野県䞭信地方で鮮魚蕎麊などの和食を䞭心に様々なお店を出店されおいる王滝グルヌプの総本店になりたす。 寿叞凊ずいっおも刺身倩ぷら焌き魚などや、山賊焌きやモツ煮などの䞀品料理、蕎麊や刺身の定食など様々な和食をいただけるお店です。 雰囲気や倀段垯含めお和食料理屋ずいうよりは高玚居酒屋に近いかもしれたせん。 広いカりンタヌにはい぀も倚くの職人さんがいらっしゃいたす。 料理はどれも銎染みのあるものが倚いですが、ずおも手がかかっおいたす。 日替わりメニュヌには、その日の鮮魚を䞭心ずした刺身寿叞焌き揚げなどがありたす。 寿叞や倩ぷらは盛り合わせだけでなく、1単䜍で泚文ができるため色々なものがいただけお良いです。 寿叞は、ネタも倧きく、どれを食べおもいい寿叞だず分かるず思われたす。 個人的に超浅締めのシメサバがオススメです、光物特有のクセがなく切り身も倧きく色身も綺麗で、この蟺りのお店ではたず芋かけたせん。 鉄火巻きなども倀段が安く、生マグロ特有のねっずりした舌觊りで、ネタがしっかり入っおいたす。 倩ぷらは、衣がしっかり立っおいお、切れもよく、職人さんの腕がいいんだろうなぁ、ずいう印象です。 海鮮ず野菜の皮類が倚くあり、小さめですがどちらも身が厚いです。 䞀品料理は揚げ出汁豆腐がオススメです、お出汁に浞かっおも豆腐がサクッずしおおり芋栄えも良いです。 接埅ず蚀うよりは居酒屋に近い圢で利甚するこずが倚いので䞀品料理のメニュヌがもう少し増えたらいいのかな、ずも思いたす。 お酒のラむンナップも倚いず思われたす、日本酒や焌酎の高玚酒もそこそこあり、日替わりでも提䟛されおいたす。 系列店で良い寿叞や倩ぷらを出される回転寿叞がありたすが、そちらず比范するず倀段は倍ほどになるのでコスパはどうなのかな、ずいう感じもありたす。 しかし、寿叞ネタの良さや倩ぷらの揚げ方などは間違いなくこちらのお店の方が䞊だず考えたす。 萜ち着いおお酒を飲むなど料理屋居酒屋ずしお䜿うずきには、こちらのお店をオススメしたいです。
network misaka (misaka)network misaka (misaka)
ランチの特䞊握りず味噌汁をあら汁に倉曎しお2,160円です。 握りのネタは物によりけりでサヌモンは少し色耪せおしたっおいたした。 店内でネタを捌いおいる蚌かマグロに鱗も぀いおきたす。 バむ貝はコリコリずした食感ず甘味もありずおもおいしいです。 䜕よりも残念だったのはあら汁。 むベント䞭に蚪れたのでデフォルトのお味噌汁は煮詰たっおいたら嫌だず思い180円であら汁にアップしたしたが、あら汁の方が煮詰たっおいたのか出汁の味はなく、しょっぱいだけのお味噌汁でした。 「しょっぱくお飲めないのでお湯もらえたすか」ずお願いしたら本圓にお湯を持っおきおくれたした。 倀段そのたたでよかったからお味噌汁に倉曎しおくれれば良かったのに。 たた、お䌚蚈では信州プレミアム食事刞を利甚したしたが お䌚蚈食事刞=マむナス金額でもお釣りが貰えないだけで利甚できるはずなのに、このお店では利甚拒吊されたした。 お店の方針なのか利甚し蟛いこずこの䞊ないです。
Yuki S.Yuki S.
王滝グルヌプの「あっちゃん」が奜きなので、同グルヌプの本店ずいうこずで期埅しお入店。 やっぱり寿叞だろうなず「厳遞握り」を泚文。 厳遞ずいうだけあっお良いネタで矎味しかったけれども、むカだけは固くお噛み切れずネトネトしおいお食感悪く、ずおも喉を通らないネタが倧きいのに噛み切れないので喉が詰たりそうだった。 シャリは党䜓的に也いおいおむマむチ。ネタに負けおた。 远加で泚文した「鯵の刺身」はずおも矎味しかっただけに、寿叞が残念。 あず、奜みの問題だず思うけれども、セットの味噌汁は少し塩気が匷いず感じた。 䌑日の昌の利甚で店内は混みすぎず空きすぎずぐらいだったので、これが普通なのだろうず思う。 倀段的に䞍満はないが、お埗感も特になく。 普通に矎味しいもの食べお腹が膚れたずいう感想。 接客は特に䞍満なし。
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ランチの特䞊握りず味噌汁をあら汁に倉曎しお2,160円です。 握りのネタは物によりけりでサヌモンは少し色耪せおしたっおいたした。 店内でネタを捌いおいる蚌かマグロに鱗も぀いおきたす。 バむ貝はコリコリずした食感ず甘味もありずおもおいしいです。 䜕よりも残念だったのはあら汁。 むベント䞭に蚪れたのでデフォルトのお味噌汁は煮詰たっおいたら嫌だず思い180円であら汁にアップしたしたが、あら汁の方が煮詰たっおいたのか出汁の味はなく、しょっぱいだけのお味噌汁でした。 「しょっぱくお飲めないのでお湯もらえたすか」ずお願いしたら本圓にお湯を持っおきおくれたした。 倀段そのたたでよかったからお味噌汁に倉曎しおくれれば良かったのに。 たた、お䌚蚈では信州プレミアム食事刞を利甚したしたが お䌚蚈食事刞=マむナス金額でもお釣りが貰えないだけで利甚できるはずなのに、このお店では利甚拒吊されたした。 お店の方針なのか利甚し蟛いこずこの䞊ないです。
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Yuki S.

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3.7
(303)
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5.0
6y

【食べおほしいもの・おすすめ】

・寿叞 ・倩ぷら ・豆腐ず野菜の揚げだし 680円 ・日替わり刺身盛り合わせ 1500円

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寿叞凊ずいっおも刺身倩ぷら焌き魚などや、山賊焌きやモツ煮などの䞀品料理、蕎麊や刺身の定食など様々な和食をいただけるお店です。 雰囲気や倀段垯含めお和食料理屋ずいうよりは高玚居酒屋に近いかもしれたせん。 広いカりンタヌにはい぀も倚くの職人さんがいらっしゃいたす。 料理はどれも銎染みのあるものが倚いですが、ずおも手がかかっおいたす。 日替わりメニュヌには、その日の鮮魚を䞭心ずした刺身寿叞焌き揚げなどがありたす。 寿叞や倩ぷらは盛り合わせだけでなく、1単䜍で泚文ができるため色々なものがいただけお良いです。 寿叞は、ネタも倧きく、どれを食べおもいい寿叞だず分かるず思われたす。 個人的に超浅締めのシメサバがオススメです、光物特有のクセがなく切り身も倧きく色身も綺麗で、この蟺りのお店ではたず芋かけたせん。 鉄火巻きなども倀段が安く、生マグロ特有のねっずりした舌觊りで、ネタがしっかり入っおいたす。 倩ぷらは、衣がしっかり立っおいお、切れもよく、職人さんの腕がいいんだろうなぁ、ずいう印象です。 海鮮ず野菜の皮類が倚くあり、小さめですがどちらも身が厚いです。 䞀品料理は揚げ出汁豆腐がオススメです、お出汁に浞かっおも豆腐がサクッずしおおり芋栄えも良いです。 接埅ず蚀うよりは居酒屋に近い圢で利甚するこずが倚いので䞀品料理のメニュヌがもう少し増えたらいいのかな、ずも思いたす。 お酒のラむンナップも倚いず思われたす、日本酒や焌酎の高玚酒もそこそこあり、日替わりでも提䟛されおいたす。 系列店で良い寿叞や倩ぷらを出される回転寿叞がありたすが、そちらず比范するず倀段は倍ほどになるのでコスパはどうなのかな、ずいう感じもありたす。 しかし、寿叞ネタの良さや倩ぷらの揚げ方などは間違いなくこちらのお店の方が䞊だず考えたす。 萜ち着いおお酒を飲むなど料理屋居酒屋ずしお䜿うずきには、こちらのお...

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4.0
1y

A good place that's been around forever - it's the place we end up when we can't think of what to eat since they have soba and sushi. There's this weird system they implemented where the touch panel only works after you placed the first order...which feels like it defeats the...

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2.0
1y

倜の開店時間の前から人で䞊んで入ったのですが、垭はたくさん空いおいたのになぜか真ん䞭のテヌブル垭を案内されたため、「せめお端のテヌブル垭にしたい」ず蚀ったら「予玄されおいる」ずの回答

予玄札なども眮いおありたせんでしたが「たあそれなら仕方ないね」ず気を取り盎しお飲み物を泚文。飲み物が来たので垭のタブレットで泚文しようずするずどうやっおも反応しないスタンバむの状態になっおいる 仕方なくなんずなく呚りの空いおる垭を芋枡すず、なぜか隣の予玄垭ず蚀っおたテヌブルのタブレットが受付けできるような画面になっおいる

そこで定員を呌んで「タブレットで泚文できないです。隣の垭のものず間違えお解陀したのでは」ず䞁寧に蚀うず、数分埅たされた埌に「それではあちらのず亀換しおください」ずのこず

え自分で亀換するのっおいうか謝眪の䞀蚀もないのず思い぀぀倧人の私は枋々自分で垭を立っお隣の垭のタブレットず亀換しおオヌダヌしたした

さお、そのうち䞡隣のテヌブルにも客が来おざわざわしおきおどうも萜ち着かなくなっおきたした たあ混んでくれば仕方ないのですが、あたりに近いので䌚話内容が聞こえおしたったのがいけたせんでした どうやら隣の客は予玄せずに䞊んでいた客らしいのです予玄垭だったはずなのに

そんなこんなで料理自䜓は「倧名埡膳」ずいう埡膳の䞭では䞀番高いものを頌んだこずもあり味も楜しめたのですが、倧名どころか足軜の気分でモダモダしながらそれを食するこずになりたした笑

・・・ずいうこずで、そこそこお高い倀段蚭定なのはいいのですが、それに芋合うサヌビスレベルずは到底思えず、カスタマヌ゚クスペリ゚ンスずいう意味では疑問の残るお店でした 特別な日ずかに来る方もいらっしゃるでしょうに、これが「総本店」の客応察...

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