山屋御飴所 — Local services in Matsumoto

松本駅から少し離れた所にある 趣のある外観の飴屋さん 店主さんらしき方が色々な種類の飴を 試食させてくれたので 気に入った物を自分用に 数種類を詰め合わせた物を お友達のおみやげ用に買いました。

松本はこちらに来ないと買えない物が たくさんありますが その中でもこちらの飴はこのお店のみ販売している(駅などにも売っていない)物が有ったりして 散策がてらおみやげ探しに訪れるのも おすすめです。

どの飴も手作りのぬくもりが感じられ 食べたことのない食感　かじって食べる飴や 生姜風味の物や綺麗な箱に入った 詰め合わせなど種類も豊富でパッケージも レトロで素敵です。 店主に説明を聞きながら試食したりと とても楽しくお買い物が出来ました。

買い物が終わると外には他県ナンバーの車が数台停まってました。 人気店のようです。 タイミング良くゆっくりお買い物が出来て良かったです。

また松本を訪れる機会があった時は 必ず...

JR松本駅より徒歩7分の和菓子店「山屋御飴所」さん。創業はなんと1672（寛文12）年！

かつて飴の一大産地として知られていた松本の地で江戸時代初期から飴菓子を販売しており、松本最古を誇る貴重なお店です。

名物はズバリ「板あめ」。

米飴に落花生を混ぜて、薄さ1mmほどの限界まで薄く伸ばして板状にした飴菓子です。

食べてみるとパリパリとした食感は煎餅のよう！飴のほのかな甘みと落花生の風味が相まって、美味しいです。

300年以上も前に食べられていたものが、現代でもこうして食べられているなんて！

どんなシチュエーションで食べられていたのか？なんて思いながら、物思いに耽る楽しさ。

素朴でどこか懐かしい、山屋御飴所さんの板あめ。松本土産はもちろん日常のおやつにもぴっ...

松本城に行くついでに寄りました。 和な雰囲気が可愛い飴屋さん。向かいにある綺麗な工場で作っているそうです。 麦芽糖や水飴で作られている飴で昔から製法は変わらないそう。 色々と味見させてもらいました。 板あめと堂々飴を購入。 板あめは落花生が入っている物と林檎が入っている物があり、落花生入りを選びました。飴というより、飴がらめのせんべいを食べているようなサクサクとした食感で豆が香ばしい。これを砕いてアイスクリームにかけたりするのも美味しいとの事。 堂々飴は表面が歯にくっつくような食感で、甘さは市販の飴みたいに甘くありません。子供のおやつにいいなと思いました。 他で見たことが無いような物なの...