飯田屋飴店 — Local services in Matsumoto

【クセになります。禁断症状が・・・。】 テレビで見て、こちらに参りました。小さなお店です。妻がお店に入っても、どなたも出てこられません。2分ほどすると、気配を感じたのでしょうか？おばあさまが出てこられました。テレビで見たメイン商品は売り切れていました。代わりの商品を見せて頂き、「600Kmかけてやってきました（本当です！）」とお話しすると、妻に「これをどうぞ！」と、妻にだけ、代わりの商品を差し出しました。それでは申し訳ないので、同じ商品をあと3つください、と買い求めました。KANバッジも頂きました。他愛もない、会話ですが、何かほっこりして、店を後にしました。それにしても今年は残暑がきついですね。（写真にある「飴せんべい＝久助1796」は原材料が「砂糖（国内製造）、水飴、小麦粉」だけです。見た目はせんべいですが、硬くはなく、口に入れるとしばらくして溶けてきます。まさに「あめせんべい」です。「飴」そのものです。不思議な食べ物です。これだから旅行をやめることができません。新鮮さに感動です。） ＊旅行から戻りまだ2週間だが、4袋の内、残りは1袋のみ。これを食べた後の「久助ロス」が心配です。

[It becomes addictive. I have withdrawal symptoms... ] I saw it on TV and came here. It's a small shop. Even if my wife goes into the store, no one can come out. After about 2 minutes, did I feel a presence? Grandma came out. The main products I saw on TV were sold out. When he showed me the replacement product and told him,

I traveled 600km (it's true!),'' he said to my wife, Take this!'' and offered the replacement product just to my wife. I apologized for the inconvenience, so I asked for three more of the same item. I also received a KAN badge. It was a casual conversation, but I left the store with a warm feeling. Even so, the lingering heat has been brutal this year. (The Ame Senbei = Kyusuke 1796'' shown in the photo has only sugar (made in Japan), starch syrup, and wheat flour.'' It looks like a rice cracker, but it's not hard and will melt after a while when you put it in your mouth. It's Ame Senbei''. It's just like

松本駅 駅前のこまくさ道路を 女鳥羽川を越えて 歩くと

飯田屋飴店 創業は寛政８年（１７９６年）

松本は飴づくりが盛んで この時期、毎年飴市が開かれるんですが、 なんと今年も開催中止。　　２年連続中止。 コロナ感染防止を思えば英断なのかも。

飴市は、敵に塩を送るの塩市からの起源だそう。 それだけの歴史ある松本の飴。

飯田屋さんの飴は あめせんべいと呼ばれる飴菓子

ほかにも 飴菓子がありますが あめせんべいが珍しい。

種類があって 和三盆・珈琲・塩・生姜

それが 塩しかなかったんだな。

いま、　あめせんべい 販売中止になってるみたい。ネット見るとそうなってる。 飴市の影響なのか？

あめせんべい ３種の砂糖を使った（砂糖・水飴・黒糖） おせんべいのような飴菓子。

柔らかいので 包装もしっかりしてます。 栗国の手塩　あめせんべい（塩）

保存料、着色料は使ってません。

薄く延ばした飴を 織り込んで作ったような 飴です。

塩は お店の方が言ってたように それほど塩気はないけれど 甘いなかに、ほんのり塩味効いてて アクセントになってます。 甘いの苦手な人には 塩が良いのかも。 でも　甘いっすよ。

一度にたくさん食べれるような飴菓子ではなく す...

JR松本駅より徒歩8分、創業は1796（寛政8）年と超老舗中の和菓子店「飯田屋飴店」さん。

先日レビューした「山屋御飴所」さんに続いて、 松本の地で古くから飴菓子を販売している貴重なお店のひとつです。

そんな飯田屋飴店さんの名物は「あめせんべい」と呼ばれる飴菓子なのだそう。

味はプレーン、塩、和三盆、珈琲などがありますがこの日はプレーンのみとのことでしたので、 プレーン味を購入（むしろプレーンで有難い！）

いざ食べてみると、ふわっとサクッとした食感で面白いです！断面図を見るとストローのような形状になっており、たっぷり空気を含んでいることが分かります。

だからこのサクサク食感なんですね！

でも口溶けは飴、でも食感は煎餅…？ ちょっと頭が混乱しそうですが、たしかにこれは「あめせんべい」の言葉が適切ですね！

このあめせんべい、いまの小さい子たちにもウケるんじゃないでしょうか？

甘くてふんわりサクサクのあめせんべい、 もっと色んな人に...