Amane

16-5-1F Minamihoncho, Mishima, Shizuoka 411-0841, Japan

4.7(43)

Save
spot

Info

Learn more insights from Wanderboat AI.

Phone

+81 55-939-6270

Plan your stay

Pet-friendly Hotels in Mishima

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Affordable Hotels in Mishima

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Posts

静岡のよく食べる人静岡のよく食べる人

三島『季節料理あまね』静謐な空間の中で頂く、洗練された季節料理。心地よい緊張感がありながらも優しい空気に包まれた、三島が誇る名店のひとつ。久しぶりになってしまったが、松下大将の美しい所作とその温かなお人柄は相変わらず。一品目は「落花生豆腐と葡萄」落花生と葡萄、これが見事な相性。濃厚な落花生の風味と葡萄の甘さが両立し、その余韻は酸味が綺麗に流してくれる。数ヶ月ぶりに頂く松下大将の料理、一品目にしてそのセンスに改めて脱帽。松茸と鱧の土瓶蒸し。松茸は岩手産、時期的に今年最後の土瓶蒸し。澄み切った出汁にふわりと漂う松茸の香りと出汁をふんだんに含んだ鱧の美味さは言うに及ばず。「松茸は岩手産なんですが、買うときにお値段見て暫く考え込んでしまいました」と笑いながら話す松下大将が何とも愛らしい。〆は秋刀魚と利平栗の炊き込みご飯。こちらも秋刀魚の風味と栗の淡い甘さが実によく合う。程よい硬さの米に秋刀魚の脂が適度に馴染み、見た目も艶やか。今回も美しく、軽やかなコース構成。久しぶりのあまねさん、心から堪能させて頂いた。ご馳走様でした、また伺います。

時本豊太郎時本豊太郎

三島は新幹線で何十回も通過していたけど，初めての訪問．ゴルフコンペの前日に泊まって，あまねの@4,000のコースを奥の4人席テーブルで堪能しました．丁寧な仕事で美味しいお料理を感じの良い器で頂けます．女性のオーナーシェフが一人で切り盛りして，忙しい中でも感じの良い接客です．途中からバイト学生のお兄ちゃんが対応してくれましたが，この子の対応も悪くないです．クレジットカードでの支払いも可能でした．コースとは別にウツボの唐揚げを頼みましたが，初めての体験を楽しませて戴きました．次回は高齢の義母も連れて来ようと思います．

Shig 76Shig 76

三島でランニングのイベント参加後に伺いました。お店はGoogle先生で調べていて発見。女性の大将が素材の味を活かした料理を提供されていました。どの料理も素朴ながらしっかりと手が入っており、6000円のコースでしたがコストパフォーマンスは大変高いです。1ヶ月ごとにメニューは変わるらしいので、もう少し近ければ毎月来たいくらいです。お酒もお手頃価格でした。器も素敵で贅沢な時間を過ごす事が出来ました。また伺います。ご馳走様でした。