すた麺 — Restaurant in Mito

平日夜に来店しました。店の隣に採石が敷かれた駐車場がありますが，３台程しか止められなさそうです。店内はカウンター席とテーブル席があり，着席後メニュー表を見て注文するシステムになっています。今回は水戸のご当地B級グルメでもあるスタミナ麺（冷やし）を注文しました。 テーブルに運ばれてきたスタミナ麺は丼ではなく，皿に盛りつけられておりました。一見すると量が少ないのかなと思っていましたが，十分に食べ応えのある量でした。味はメニュー表にも書いてあった通り，甘い餡にピリッとしたほどよい辛みが効いていて他店のスタミナと比べてもスパイシーになってます。牛レバーは油で揚げてあり，衣の片栗粉に甘辛い餡がしみ込んで，レバーがちょっと苦手な人でも食べら...

ごま油・醤油ベースを感じる冷やし¥750。甘すぎず辛すぎず。+半玉¥100にしたが、仕様かたまたまかわからないが餡のとろみが弱め。むしろスープといった感じで最後は少し余る、めずらしい。餡が麺に対して足らないという心配はないと考えるべきか。衣付の揚げレバーは少なくもなく、野菜の火通り具合も悪くはない。ただ、スタミナより他のラーメンのほうが良い感じがする。 確かに店の雰囲気（内装等）は微妙。カウンターでも良かったが、テーブルに通され、そのイス（ソファ？）も座りにくかった。入口脇の冷蔵庫、その隣にかかってるホースが見えたり、なんとなくごち...

たまたま水戸に用事があって、ご当地グルメを探していてここに辿り着きました。 連れはスタミナラーメン、私は塩ラーメン。 控え目に言って最高でした！！特に塩！！ レモンがバッチリ合います。

また来週来るのでと帰り際に伝えて、今度は特製ラーメンだったかな？？そちらも美味しかったですが、やっぱり塩のインパクトは凄くて、是非皆様に食べて頂きたい一品です。想像を超えてきます。 全てのメニューがラーメンの範疇超えてます。ちゃんとした「料理」です。 ...