Tateshina — Restaurant in Mito

初来店でチャーシュー麺大盛りを注文 直近の口コミ通り麺にコシが無く今ひとつ 長い目で見れば飽きのこないスープと思いますが、正直大盛りは途中で飽きました （自分が味覚障害気味なのかも？）

ただチャーシューは美味しかった チャーシュー丼の注文が多いのは分かる気がします

レンゲ無し、ハシのみ。レンゲ欲しい けどスープを飲み干す感じでもないので何とかなります あとウォーターサーバーの水が良くない味です。手入れされてるのかなあ…

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追記

同市のすずき屋と似てる、ないし同じ味という口コミも有るようです。店の名前は知ってましたが、そちらは訪問したことが無く詳細不明。今は閉店されてるようです

その他、竹岡式っぽい？といった口コミを見て、調べてみて納得しました 個人的にはスープが物足りなく感じましたが、狙ってそういう味にしてるのだと思います

下手に大盛りなんて頼まず、 ・ラーメン単品をさっと食べる ・ラーメンをスープ替わりにチャーシュー丼もいただく ・チャーシューメンでチャーシューを味わう といった食べ方がいいのかもしれません

また行く機会があれば考...

2025.8月、土曜の開店直後に伺いました。 店の向いの共同駐車場には多くの車が停まっていて、店内に入ると席は既に8割方埋まっていました。 カウンター5席、4人掛けテーブル3卓。 店内は清掃が良く行き届いていて綺麗です。

セルフの水を持って空いているカウンター席へ着席。 他のクチコミにもあるように、「注文をどうぞ」と言われるまでじっと待っていると、3分ぐらいで声が掛かり「チャーシューメン、煮玉子」を注文しました。

スープは醤油の色が濃いですが塩分は控えめで、表面の油は少くあっさりなのでゴクゴク飲めます。温度も熱々ではないのでスープの柔らかい旨味が感じ易いです。

麺は加水中程度の細ストレート麺。 茹で加減もジャストで食感がいいです。

具材はチャーシュー、刻み玉ネギ、キクラゲ、煮玉子。 チャーシューは柔らかくて凄く美味いです。染み込んだダレの塩味と脂身の甘みが絶妙で、これだけでも食べる価値ありです。

接客についてはクチコミで色々書かれていますが至って普通。 人気店でお客さんも多いですが、提供が早く回転もいいので待ち時間も少ないと思われます。...

シンプルなラーメンを提供してくれるお店と聞いていて、口コミを参考にお邪魔してみました。 駐車場は店舗の反対側に共用であります。 平日の13時を過ぎた頃に伺ったので車もすんなり停められました。 店に入ると店主と奥様?2人で切り盛りしてるようで、口コミの通り空いてる席にずんずんと進んで着席しました。店主からメニューを聞かれたらオーダーする感じみたいですね。 ラーメン500円チャーシューメン700円と安価です。 チャーシューメンをオーダーして待つこと数分。見た目にはシンプルなラーメンが出てきました。スープは竹岡式？なの？シンプルな醤油味で麺も何か懐かしい感じで、チャーシューは豚バラ？薄いですが脂身がいい仕事して美味しい。スープを飲みたいがレンゲは置いてないみたいなので、どんぶり持ち上げて啜ります！ 自分は十分満足しました。700円と安価ですしね！過度な期待をしてくるから評価低くなるのではないのでしょうか？ あっさりとした醤油ラーメン食べたければここが1...