餃子の福来 — Restaurant in Mito

車高の低い車は恐怖するであろう駐車場に停めて中に入ると元気な声が。 この日の店員さんは女性1名、男性1名、厨房に1名でした。

夜の訪問でしたが、チャーハン定食もできるらしく、これを注文。 黒チャーハンで (五目チャーハン、キムチチャーハン、エビチャーハンから選べる) 黒チャーハン (700円) 餃子 (440円) チャーハン定食 (税込880円) 定食の方がお得に決まっている！注文するに決まっている！

厨房は奥にあるらしく、チャーハンの舞う姿は拝見できませんが、奥からは良い音と臭いが漂ってきます。 10分ほどで黒チャーハン、スープ、サラダ、漬物が到着しました。 餃子は焼けるまで時間がかかるとのこと (熱々派の私には無理して一緒に出されるよりは嬉しい配慮だ)

まずは皿！豪快に割れている！5皿の内3皿ぐらい割れている！豪気だ！

続いて黒チャーハン！思ったより甘い！黒いのに甘い！辛くもない！美味い！ 具は真っ黒で見えないけど、チャーシュー、玉ねぎ、長ネギ、卵… かな？ 五目チャーハンは人参も入っていましたが (珍しい) 黒チャーハンにも入っていたのかも？

黒チャーハンを半分ほど食べたころ、餃子が到着しました (絶妙のタイミングだった) 大きい餃子が6個！皮が厚い！肉汁が熱い！味の素餃子の味じゃない (外食の餃子の99%は味の素餃子味だと思う)

値段も値段なんで、半チャーハンと半餃子の定食かと思いきや、全チャーハンと全餃子でした。 中々気合の入った量なのでお腹を空かせて行きましょう。

全席喫煙席なので急いで食べてしまいました。 運よく誰も吸いませんでしたが…...

水戸駅からすぐの場所にある中華料理店。 外観とは裏腹に店内は広く、カウンター、テーブル席、座席とあり、ファミリー客も目立つ。 店員は全員中国人のようだが、日本語はとても上手で、とても親切で、小さな子供連れでも安心して食事が出来る。 看板メニューは餃子だが、その他のメニューも豊富で、セットやコース、飲み放題、お弁当などもある。 値段もリーズナブルでありながら、本格的な中華料理ばかり。 ボリュームもかなりある。 餃子と並んで人気なのが炒飯で、中でも中国の黒醤油を使用した黒炒飯がおすすめ。 餃子はかなりの大きさで、バリっとした表面の焼き上がりと、生地のもちっとした食感を楽しめ、具材の旨みをしっかりと堪能できる。 黒炒飯は、黒醤油ならではの香ばしさがあり、コクと旨みをしっかりと感じさせ、美味い。 玉葱のシャキっとした食感も良いアクセントとなっている。 ただ、餃子はもう少しジューシーであればと思うのと、炒飯は美味いのだが、ややしっとりとした仕上がりで、パラっと感が弱いのが残念な所。 また、忙しいと提供にかなりの時間がかかったり、連れと異なるメニューをオーダーすると、提供時間に大きくずれが出てしまう...

水戸に用事があって、帰りに辛いものが食べたいなと検索したら福来が出てきました。11:40カウンターに数人でした。私もカウンターに案内され迷わずにマ―ラ―タン(麺入り)をオ―ダ―。餃子のお店だったので餃子も🥟 マ―ラ―タンは激辛メニュ―で唐辛子マ―ク🌶🌶🌶3つでしたが、レベルでいうと蒙古タンメン食べれる人には全然余裕な辛さです。マ―油が熱を逃がさないのでいつまでも熱々で食べられてとても美味しく頂けました。写真は唐辛子そのまま入っている画でしたが、実際にはカットされた状態で入ってきました。餃子は注文して1分以内で出てきたので作り置きだったのかな～でも普通にモチモチで美味しかったです。 12:00を過ぎると一気にお客さんが入りすぐに満席🈵 少し厨房が慌ただしいくらいのほうが出来たて餃子を食べれるかもって感じなので次回行く時はそのくらいでお邪魔したいです(難しいけど笑) 次はス―ラ―タンメンを食べたいな🤤 ...