Ca depend Mishima Nagaizumi — Restaurant in Nagaizumi

昔からありそうな土狩の細い道沿いの民家を改装したお店のようで、駐車場は店の前に１台分ありますね。一間の間口を開けると2畳ぐらいのスペースの正面にショーケースと右手に会計カウンターがあります。ショーケースの前で店員さんに注文する方式です。時間のかかるオペレーション、多くても二組までしか入れそうにない店内、昼間だけの営業時間ということを考慮すると、時間的余裕のある方々のためのお店のようです。 バゲットはプレーンのものがなかったのでチーズとオリーブが練り込まれているものにしましたが、クラストから芯までのもっちりとした歯ごたえが天然酵母らしいです。パン・ド・カンパーニュはチョコレート入りのものでしたが、こちらは芯はふわふわです。ソーセージパンはマスタードとバジルの味で工夫はありましたがパンがやわらかすぎるかも。バゲットの生地で基本のソーセージパンやベーコンエピを作れば美味しいでしょうね。クロワッサンも柔らかくてバターも効いていて美味しかったですが、これはもう少し外側がサクサクで塩味が...

相変わらず美味しいパンの提供嬉しいです。これから書く事は誹謗中傷ではなくもっとより良くなって欲しいので書きます。 今回は以前にも書いた販売の仕方で一言お店の入り口の引き戸現在すりガラスで店内が見えません。お客さんの声で確認するしかないです。 お客様とのコミニュケーションもとても大切ですが１人に5分10分の時間がかかると外で待っているとお客さんが帰るのを幾度となくみました。ある時は5人位夏の暑い日に並んでいたら何分待つかわからないから他に行くと帰った人もいました。せっかく数あるパン屋から選んで来お客さんが気分を害して他所に行くもったいない私も何度となく他に行こうと思いました。原因は入り口の引き戸のすりガラスではないかなと思いました スタッフさんも店内のお客さんも外の様子が確認出来ればもっとスムーズな販売が出来てしっかり商品が売り切れるのではないかと勝手に思っています。 経費もかかる事なので良かったら検討してみて下さい。 現在大変だと思...

雰囲気のある素敵なお店でした。

マカダミアナッツとホワイトチョコのハードパンが絶品で感動ものです。噛みしめると芳醇な小麦の香りが口いっぱいに広がります。ナッツとチョコもバランスよく入っており飽きが来ずあっという間に食べ終えてしまいました。満足度★5です！ 焼きカレーパンはカレーは本格的で美味しかったのですがパンがカレーに負けてしまっているような気がして少し残念でした。でも半熟卵が入っており一緒にたべるとカレーがマイルドになって1度で2度おいしいカレーパンでした。 クリームパンはもっちり柔らかい白パンにクリームがこれでもかというほどぎっしりで美味しかったです。 パン生地がとってもおいしいので他のハード...