ミュゼレストラン 善 — Restaurant in Nagano

Honestly, if I could offer a 10-star Google rating, I would.

This has to be my best dinner experience to date. The service I received was outstanding. I celebrated my birthday here, and for some serendipitous reason, I was the only person at the restaurant for that evening. Yasufumi, the manager and the staff treated me with the utmost care, they offered impeccable service that really exceeded all my expectations and made my night so memorable. The food was delectable, every dish meticulously prepared and served with a smile.

Thank you, Musee Restaurant Zen, for having me. It was exceptional and I can't wait to...

4.8 - This is a hidden gem near Zenkoji area. Food is absolutely delicious. My highlighted dishes include Shinshu Premium Beef, Lobster Tail with Sauce américaine and Foie Gras. Regarding customer service, the Manager (Saito San) did an excellent job. He welcomed me in the front door and took care of me during my dinning time. He explained each dishes and answered my questions about the dishes. This restaurant (Food, staff and chefs) deserve...

いつも可愛くて癒される若い女性と一緒に利用させていただきました。一言で言うと、おしゃれで洗練され都会的なセンスがいっぱいのレストランです。スタッフの方の立ち振る舞い、料理の盛り付け、味わい全てが洗練されていると思いました。大きな窓から見える善光寺さんも趣があり、３年前に新築された近代的な美術館と何とも言えないハーモニーを奏でています。 ３Fにある美術館の入り口からレストランまで順次歩いて向かいましたが、途中美術館のスタッフの方がみな凛とした雰囲気で立っておられ、そのままレストランまで辿りつきましたので、自ずとおもてなしを受ける気持ちが昂りました。

今日はたまたま海外からの団体客の方と重なったからかも知れませんが、衝立を隔てた奥の個室風スペースを用意していただいたので、彼女と二人特別な空間を愉しめました。案内して下さったスタッフの方の気遣いも特筆もので、二人ともきれいな景色が見えるように席をアレンジして下さったり、西日を気遣っていただいたりで、嬉しかったです。

料理は先ずアミューズであるカボチャの茶碗蒸し、次いで前菜としての、寒ブリのスモーク及び、カニとポロネギのプラングラタン仕立てと進みました。どれも見た目がおしゃれですし、カボチャの茶碗蒸しは素材本来の甘さが美味しかったです。また寒ブリのスモークも今まで味わったことが無いブリの美味しさが引き出されていました。カニのグラタンもしっかりカニの風味がして、カニが大好きな彼女もすごく喜んでいました。 スープはカボチャベースでしたが、目の前に置かれただけで香りが食欲をそそり、やはり素材の濃厚な甘さが胃を心地よく刺激しました。 なお、書き忘れましたがドリンクメニューも豊富で、今回ノンアルコールのスパークリングワイン（ロゼ）を注文しましたが、とても飲みやすく、普段ワイン系は飲まない彼女もこれなら今度本物も飲めそうって言ってくれてました。

メインディッシュは、私が信州米豚ロースを、彼女が信州産鹿肉のローストを選択しました。豚ロースはボリュームがあり食べきれるかなと心配しましたが、食べてみると嫌な脂っこさは全くなく、ソースとの相性も良かったのですんなり食べ切ることができました。彼女の鹿肉も、予想より大きかったみたいですが、ずっと満足した笑顔で「しあわせ～！」と言いながら食べてくれていたので、一緒に来られて心底良かったなと思いました。

最後がワゴンデザートで、５種類の手作りデザートから好きなだけを選ぶスタイルだったので、二人で顔を合わせて「最高！」と言いながらそれぞれ好きなものを選んで味わいました。コース料理とは言え、こんなぜいたくなデザートは初めてでしたが、もちろん主役のコース料理そのものがオシャレで素晴らしかったです。 おかげで、キレイに輝いている大好きな彼女と一緒に充実した楽しい時間を過ごすことが出来、スタッフの...