笑楽亭 — Restaurant in Nagano

昔から食べたかった竹豚ラーメンで妻は味噌バターラーメンを頼みました。 どちらもボリューミーで竹豚ラーメンは青椒肉絲的な感じであんかけで具材たっぷりで美味しかったです。味噌バターラーメンもバターが大きめなのが乗っていて味噌もマイルドで美味しく食べれました。 しかしお会計が終わり何組か帰ってったのですが、どのお客もごちそうさまでしたや美味しかったです。と言っても無反応？無視されてたのでこのお店はありがとうございますを言わないスタイルなのだと納得しました。なので自分はいつも美味しいものを提供して下さった感謝を伝える意味でごちそうさまや美味しかったと伝えるのですが、無視されても悲しいのでそーっと出てきました笑 味は美味しいのにそういう所が少し勿体ないですし、自分みたいに初見のお客はもう行かないどこうってなるかもしれないので改善し...

狭い店内、嫌でも隣と体が当たり、対面の人も目前で落ち着いて食事できない。食事は原価、調理時間ほとんどかかってない代物。昔長野は、ラーメン不毛の地と呼ばれたらしいが、それを代表するような、ショッピングセンターのラーメンにあんかけがかかった程度の、レベルの低い店。定食もどう見ても冷凍食品。そのくせ高い。味なんて分からない、田舎ラーメンファン相手に、相当稼いでそう。今は若い店長が時間掛けてスープ作っているラーメン店も増えてるのに、わざわざこの店ヨイショしてる人は社員か、どういう食生活してる人か、顔を見てみたい。レトルトや化学調味料好きな高齢者なら仕方ないが、もし恋人が「ここ美味しい」と言ったら大ショック。広告料払って掲載するラーメンランキング常に上位で、情報弱者相手の質の悪い店。というのが、正直...

久しぶりにお伺いしました。いつもオーダーするのはみそチャーシュー麺。大きなチャーシュー3枚が別皿で供されるスタイル。今でこそ別皿なスタイルも見られるようになりましたが、当時は非常に珍しく新鮮味があったことを覚えています。熱々なスープを楽しみたい自分としては一枚ずつスープに浸して柔らかさを調整しながら食べるのが好きです。逆に言うと3枚全てを最初に投入すると冷めたスープになってしまい、美味しさが半減してしまいます。前置きが長くなりましたが、結論は美味しいみそラーメンです。満点ではない理由は麺が少しだけ自分好みではないことと、カウンター席の狭さです。席はコロナ禍の現在もさることながら昔から感じていたことです。とはいえ良いお店であることには代わりあ...