caffè tramonte — Restaurant in Nagano

As a couple hailing from Portugal and Bulgaria, we were absolutely blown away by our experience at Caffe Tramonte, a charming little Italian restaurant tucked away in Nagano, Japan. We never imagined we’d find such an authentic Mediterranean escape so far from home, but this place exceeded all our expectations!

We ordered the carbonara, which was perfectly creamy with just the right balance of flavors—al dente pasta, rich sauce, and a hint of smokiness that reminded us of European comfort food. Alongside it, we tried the local steak prepared in an Italian style, which was a delightful surprise. The meat was tender, infused with herbs, and paired beautifully with a robust red wine that the owner recommended. It was a brilliant fusion of local ingredients and Italian flair.

The owner, who also serves as the chef, was incredibly friendly and made us feel so welcome. He spoke a little English, enough to chat with us about the dishes and share his passion for Italian cuisine. His warmth and enthusiasm added a special touch to the meal. The cozy ambiance of the restaurant, combined with the delicious food and wine, made it a perfect evening.

We give Caffe Tramonte a well-deserved 5 stars! For anyone in Nagano craving Mediterranean flavors, hearty Italian dishes, and a great glass of wine, this hidden gem is a must-visit. We’ll definitely be back if our travels bring us to...

This little Italian restaurant was an absolute gem—quaint, cute, and full of wholesome charm. As an Italian myself, I can confidently say the food was delizioso and truly authentic. What made it even more special was that the owners/chef and wife were warm, welcoming and their hospitality made the service feel incredibly personal.

The food itself was absolutely amazing, you can tell how much love and care goes into every dish and detail. It was one of those rare dining experiences that leaves a lasting impression....

以前訪れた際に食べたハンバーグが忘れられないほど美味しく、「次は絶対にパスタを！」と心に決めて再訪してきました。カフェという名前ですが、本格的な洋食が楽しめる、知る人ぞ知る名店です。 ブラウンのタイル張りの外壁に、シンプルなデザインの看板が目印。この控えめな佇まいが、これから始まる美味しい時間への期待感を高めてくれます。 店内はウッド調でまとめられた、温かみのある空間。席数はそれほど多くなく、テーブル席とソファー席がいくつかあります。今回はタイミングよく空いていたソファー席へ。ゆったりとくつろげますが、お食事をするにはテーブルとの高さが少し気になる方もいるかもしれません。でも、それもまたご愛敬。居心地の良さが勝ります。 定番で絶品の呼び声高い「ハンバーグランチ」はもちろんのこと、訪れるたびに新しい味に出会える「パスタランチ」が人気です。パスタのメニューは季節ごとに変わり、その時々の旬の食材を活かした一皿が楽しめます。最新情報は公式のSNSで発信されているそうなので、気になる方はぜひチェックしてみてください。 今回私が注文したのは、黒板に書かれた夏らしいメニュー！ 「ズッキーニとフレッシュトマトのアーリオ・オーリオ」（1,400円） アーリオ・オーリオは、ニンニクとオリーブオイルを使ったパスタのことで、ペペロンチーノの原型とも言われています。旬のズッキーニとトマトがどう絡み合うのか、想像するだけでお腹が空いてきますね。 注文後、まず運ばれてきたのはセットのサラダ。 これがセットサラダとは思えないほど豪華！レタスやトマトだけでなく、ブロッコリーやみずみずしいオクラなど、彩り豊かな野菜がたっぷり。シャキシャキとした歯ごたえと、素材の味を活かしたドレッシングが絶妙で、メインディッシュへの期待がますます膨らみます。 そして、いよいよメインディッシュの登場です。 お皿の上は、まるでズッキーニの花が咲いたかのよう！薄くスライスされたズッキーニがパスタを覆い尽くしていて、見た目のインパクトがすごい！一瞬、「あれ、きゅうりかな？」なんて思ってしまうほどの鮮やかな緑色です（笑）。 フォークでパスタを絡めると、ニンニクとオリーブオイルの香ばしい香りがふわっと立ち上り、食欲を直撃します。 一口食べると、ズッキーニの程よい食感と、トマトの爽やかな酸味、そしてニンニクのパンチが口いっぱいに広がります。夏にぴったりの、さっぱりとしながらも深みのある味わい。これは、本当に美味しい…！ そして、このパスタランチには、なんと自家製のフォカッチャも付いてくるんです。 外はカリッと、中はふんわりモチモチ。このフォカッチャがまた、主役級の美味しさ。そのまま食べてももちろん絶品ですが、ぜひ試していただきたいのが、パスタを食べ終えた後のお皿に残ったソースに付けて食べること。ズッキーニとトマトの旨味が溶け出した黄金のオイルを、フォカッチャが余すところなく吸い上げてくれて、二度美味しいんです！ 以前食べたハンバーグの感動が記憶に新しかったのですが、今回のパスタはそれを超えるかもしれない、と思うほどの美味しさでした。 季節ごとにメニューが変わるということは、訪れるたびに新しい感動に出会えるということ。これはもう、全シーズン制覇を...