Yamaokaya Nagaokasakai — Restaurant in Nagaoka

2025年9月21日（日） 懇親会の翌朝、朝ごはんを食べるため『ラーメン山岡家』へ向かいます。

『ラーメン山岡家』 ・朝ラーメン（550円） ・大盛り（150円） ・特製餃子（370円） ・チャーハン（370円） ・替え玉（１玉）（150円） ・味付け玉子（140円→クーポン無料） ・コロチャーシュー６個（140円→クーポン無料） ・海苔５枚（140円→クーポン無料） ・ほうれん草（80円→ポイント無料） ・薬味ネギ（80円→ポイント無料）

、、、、、、朝から満漢全席か！！（笑）

ブログで朝ラーメンの練り梅を特製餃子に付けて食べてる人がいたので真似してみました。 う～ん、、、 山岡家の特製餃子は何も付けなくても美味しい餃子です。 練り梅の酸味が加わるのも悪くはないのですが、自分的にはイマイチでした。 朝ラーメンの豚骨スープに練り梅が微妙に合わなくて、どうしたら美味しく食べれるか研究中です。 さて、各種トッピングの乗った豪華版朝ラーメンを食していきます。 白濁した豚骨スープに細麺、まいう～♪ チャーシュー、味付け玉子、海苔、ほうれん草、薬味ネギ、これらも細麺と絡めながらいただきます。 クーポンやポイントでお得に食べれて最高！！ チャーハンを初めて食べてみました。 あっさりとした優しい味付けのチャーハンです。 個人的にはもっと旨味と油がガツンと効いたチャーハンが好きですね。 ラーメンのスープと一緒に食べるとちょうどいい感じです。 全部食べてから替え玉をお願いしました。 残ったスープに投入して、卓上調味料のニンニクと黒胡椒をたっぷりかけていただきます。 スパイシーな味わいに変わって、新たなラーメンとして楽しめました。 最後に穴あきレンゲでほうれん草と薬味ネギをすくって、完食！ はちきれんばかりの満腹満足！！ ごちそうさまでした☆

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2025年3月19日（水） 今日は『ラーメン山岡家』で朝ラーメンをキメたいと思います。

・朝ラーメン（530円） （麺ふつう、味うすめ、油ふつう） ・替玉（100円） ・コロチャー６個（140円） ・メンマ（140円） ・ほうれん草（140円）

白濁した豚骨スープに細麺は博多ラーメンを思わせます。 ズルズル、美味しーーー！ 味うすめにしてるので、さっぱりと食べやすいです。 海苔の上に乗っている梅肉ペーストは卓上のニンニクと混ぜて麺に付けてすすってみました。 ネットで見た食べ方ですが、酸っぱさとニンニクのパンチが効いて味変に良いです。 チャーシュー、メンマ、ほうれん草のトッピングはスープに沈めて温めてから食べます。 どれも美味しいですけど、特にほうれん草は良いですね♪ 麺を食べ終わる少し前に替玉をお願いしました。 替玉をしたら残りの梅肉を全てスープに溶いてみました。 スープ全体に酸味が加わり、これはこれで美味しいです。 梅肉ペーストは結構塩分も強めなので、味うすめは正解でした。 最初の１玉と替玉１玉の合計２玉、完食です！ 朝ラーメン、大変美味しくいただきました...

夜、少し冷え急に山岡家のラーメンが食べたくなり、久しぶりに食べに行って来ました。 いつも行くと注文するのは醤油ラーメン一択！それと半ライスを一緒に頼みます。 券売機で注文しようとすると、残念なお知らせが、JAF優待のトッピングサービスが9月末で終了(_

案内する店員の態度が喧嘩腰で不愉快でした。たまに飲食店にこういう喧嘩腰の店員がいますが何にイライラしているのかとても不思議な気分になります。そんなにイライラすしているなら飲食店向いてないので退職することをおすすめします。言い方は悪いですが見るからに頭が悪そうですし学生の時に勉強もせずちゃんとした会社に就職できなかった山岡家でしか働けない可哀想な人だからしょうがないのかな思いました。どこの会社にいってもお客さんを大切にできない人は成功しませんしただの凡人で終わりますよ。その人が１９番さんのラーメンを１７番に持っていく用に書いて間違えたみたいでその人がいなくなったとき3人ぐらいで｢アイツ本当に使えないな｣って話してました。まあお客さんに失礼な態度している人間なんて仲間内からも嫌われて当然ですよね。文句さておき肝心のラーメンですがあまり美味しくありませんでしたね。友人はラーメンが好きなのですが不味すぎて2度と行かないと言ってました。日帰り新潟の旅行で朝からお寿司やお昼は魚沼コシヒカリのおにぎりなど美味しい食べ物をたくさん食べてきただけに夕飯があまり美味しくないラーメンだったのでちょっとガッカリしました。店内の匂いが臭いですし席は狭い、店の床は油でぬるぬる、店員の活気はないしラーメンは美味しくないしなんか嫌な雰囲気のお...