炉端焼き 燻銀 名駅西口店 — Restaurant in Nagoya

名古屋駅に泊まる機会があったので、特に予約することもなくふらふらと街歩きしながら良さそうなお店を探していました。 すると、窓辺で炭を起こして串刺しの魚を焼いているディスプレイが目に入り、訪問することに。 炭焼き以外に藁焼きもあるっていう、素敵なメニュー。ちょっとお高そうに見えるのですが、いたって良心的で安心しました。

ドリンクとともに注文しようとすると、オススメメニューを聞いて欲しいと言われ、1枚の用紙を渡されます。初めての来店だと伝えると、それを丁寧に説明会してくれるので有難いですね。

オススメの中から鯖の1本焼き、焼き里芋と、お店の名前の1部にもなっている鯛めしを。鯛めしは40分くらいかかるので、時間帯を考えて頼まないといけないですね。 他に、カツオの藁焼き、鶏のレバ刺しなどを注文しましたが、どれもみんな新鮮で質が良かったですし、提供もかなり早くて素晴らしいです。質の良さは写真で見て頂ければと。 藁焼きは独特ね香りが高く、鯖は物凄く脂がのっていて、塩加減もちょうど良かったです。 店員さんは丁寧に料理の説明をしてくれますし、愛想もよく、カウンターの中の調理の店員さんは威勢が良くて、雰囲気も良かったです。 日本酒が、冷やが無かったのはちょっと残念。 冷酒だと、はっきり味がわからないのです。

あと、お通しがちょっと高くて、刺し盛りが出てきます。笑 私はもともと刺し盛り注文する派ですし、普通に頼むよりはお得な値段設定( 2人で1200円ちょい？ ...

年末に一件目にお邪魔しました。 1Ｆは入口からカウンターが並びますが、2Ｆテーブルや個室があります。

◆オーダー パリパリピーマン　1枚（ピーマン半分）　329円 あったかポテトサラダ　769円 赤鶏のもものたたき　659円 丸ごと玉ねぎ　549円 里芋　1本　329円 トリュフ蓮根　659円 カツオ藁焼き　1099円 キンキ　1099円 カンパチカマ　659円

お酒は日本酒がたくさんある他、お値打ちなヤキャンタや鯛出汁割などがあります。 寒い日だったので、出汁割が沁みる。 お通しがお刺身の盛り合わせ！5品一切れづつしっかりある立派なものでした。 あったかポテトサラダはジャガイモがまるごとドン！明太子やうずら玉子など様々な具材と共にこちらで混ぜるスタイル。好きな具合にポテトをつぶせるのでうれしい。 荒めに潰して和えましたが、味も美味しい！！いいですね。 カツオの藁焼きも香りがよく、お酒にとってもよく合いましたー！ 全体的にどのお食事も美味しくお酒に合うものが多かったのでまたお邪魔したいと思います。...

平日夜に入店。 18:30~の予約でしたが、予約しておいて正解でした。 火曜だというのに店内は大賑わいで、ほぼ満席。空いてる席もリザーブ席でした。 このお店の名物とも言えるお通しのお刺身盛り合わせは流石のボリュームでした! ホントにお通しなの？といった豪華な内容です。 他にも魅力的なメニューが多く、生ピーマンはパリッと苦味もなく、 新たまねぎは甘く、外れなしで大満足。 締めはこちらも名物の鯛めし。 鯛めしって結構薄めの味付けが多いですけど、こちらはしっかりと味付けされており、大満足の内容でした。 店員さんも明るくフレンドリーでしたし、お客さん同士のちょっとした交流もあったりして、名駅の西口のお店ってあまり良い印象なかったのですが、こちらのお店はそ...