Kasugatei Nagoya Station Nishi — Restaurant in Nagoya

30回以上通ってる者です。 まず、最近になってとてつもなく当たり外れがデカくなってきているので、運が悪いと全然美味しくないです。

「深い味わいのコクで食べる油そば」でわかりやすい強い醤油とかの味はしません。二郎系かと思わせてかなりサッパリしてる油そばです。 米との相性が抜群にいいので、是非追い飯を入れたほうが良い。 チャーシューもかなりよく出来てるのでトッピングすると良い。

東方アレンジ曲がよく流れてるのでオタク店員がいるのかな〜といつも思ってる。 良くも悪くも、お客様に不干渉なスタイルなので自分から言わないとサービスとかそういうのありません。

いつも鶏豚か豚コクで、トッピングに炙りチャーシューと炙りチーズトッピング、それと肉メシ※1を追い飯してフィニッシュしてます。 ちょっと割高感ありますけど、肉メシ追い飯はマジでウマいです。卓上の丼タレ（醤油っぽいやつ）とおろしニンニクとブラックペッパーぶっかけまくってジャンキーにさせまくってます。 味はマジで良いッス。でもサービスもうちょっと気遣って欲しいよね。

※1.2022年8月追記 なんか知らないうちに肉メシはご飯大盛り無料になりました。結構多くなるので要注意。

追記:2022年8月からまた通い始めました。

最近は「スタンプは？」とも聞いてくれなくなりました。一見さん多いからなのだろうか…コミュ障には言い出すタイミングが困ったりする。けど、代わりに冷やし生姜スープ何も言わなくても出してくれるようになりました。

久しぶり行くと、店員間での調理スキルのバラつきは強め感じることが多くて、露骨に下のタレの量が多いときは美味しくないです（多分ちゃんと湯切りしてない）。特盛とかにするとハズレ率が高くなる感じする。とりあえず美味しくないときは、ほとんど味がしません。チャーシューさえもなんか一味足りない感じになります。丼タレ入れてもなんかイマイチ薄さがあって駄目でした。美味しいときはちゃんとジャンキーながらも控え目で食べやすいって感じなのに……マジ湯切りはしっかりやって欲しいです。 画像1枚目の鳥豚のみが微妙だったやつで、2枚目の鳥豚+肉メシが当たりでした。盛り付け方から違っているので、多分調理手順が曖昧になってるんだと思います。

追記2:8/25に行ったら全然スープが入ってない状態で出されました（画像4枚目）。さすがに麺が混ざらないのでスープ入れるように頼んだら無料で追加してくれました。出張や旅行に来て初見の方は、「明らかに変だな」と思ったら聞いて見るといいでしょう。

追記3:値段がかなり上がっているので、貼っておきます。アプリとかだと...

良い意味で油そばっぽくないけど美味い

鳥豚油そばというメニューに惹かれて入店 他にも色々メニューがあったがとりあえず鳥豚油そばを注文 待っている間にサービス品で生姜の効いた食前スープを頂く もやし、チャーシュー、メンマというトッピングがノーマルでついていて、中太麺の下にタレが溜まっている…下からかき混ぜるのが当然だろう 一口食べた瞬間、『油そばかこれ…！？』という感想が出てきた 鳥と豚骨に似た風味を出しつつしっかりと濃い味付けがされた…まるでまぜそばのような味が堪能出来る 美味い…のだが、少々豚の臭みが気になる…苦手な人は苦手かもしれない これだけでも十分なのだが、しかしこれは油そば…ラー油とお酢を入れなきゃ始まらないと思い2週ずつ入れてみる すると先程までの味がガラッと変わる…別物へと変わった …しかし個人的にだが…このラー油とお酢は入れない方が美味しく食べられるかもしれない… ラー油はともかくお酢の酸味がちょっと強すぎる…別にたくさん入れた訳ではないが、おそらくこの鳥と豚の黄金バランスにラー油やお酢を入れるとバランスを崩してしまう…それによって美味いという味付けから『…ん？』っていう味付けに変わってしまう…入れるなら本当に最後の方がオススメかもしれない…個人個人によるかもしれないが とにかくこの鳥豚油そばはそのままで十分美味い…あとは色んな調味料やトッピングで自由にカスタマイ...

ジャンキーなエサを欲して入店。 油そば、あまり好きではないのですが、店頭の看板の写真のインパクトがすごくて思わず。 鶏豚油そばの並を注文。 店内のポップや説明書きはやたら温度感高いのですが、店員さんは場末の飲食店風味で感情抑えめの事務対応、悪くないです。 最初に食前スープが出てきます、生姜とコショウの効いた醤油系スープ、すごく美味しいというわけではないですが、悪くないです、サービスとしても嬉しいです。 メインは看板から2ランク程度インパクト控えめにした感じのモノが出てきますが、思ったよりまともで味は悪くないです。 麺は太い縮れ麺、コシそこそこ、イヤミにならない程度のラードとそこまでクセが強くないたれが絡められ、もやしとキャベツが少し、写真より控えめなチャーシューもこれまた悪くないです。 残ったタレはスープ割、これも悪くない。 インパクトのあるジャンクフードを想像していたら、インパクトのない割とまともな食べ物が出てきたなあ……という感想、良くも悪くも肩透かし感強め。 しかし壁の落書きはインパクト強め、所狭しと店内の壁一面に落書きがされています、来訪記念や身内ネタが多いのですが、割とお上手なアニメやゲームのキャラクターもたくさん書かれていて...