本日は新店ではなく、新規に追加 された特集でやって来たのは、 錦の居酒屋「地鶏king」さん。 なんでも、新メニューとして、 鶏白湯ラーメンを始めたとの 情報をゲット🙆✨ 元々は地鶏メニューを中心にした 居酒屋さん。 まずはインして、鶏料理がどれくらい 美味いのかなって思い、鶏皮串塩を オーダーし、鶏白湯ラーメンを注文。 最初にメニューを見た時に、ランチ メニューに鶏白湯ラーメンと書かれて いて、ドキッ😓✨もしやナッシング? 聞いてみたら出来ますよとの事で、 一安心😩✨😃 まずはお通し。夜だから出ますわね。 生ハムと玉葱のカルパッチョ。 美味いわ〜。次に鶏皮串塩が登場。 パリパリに焼いてあり、何やら 塩以外にもクミン?の様な香辛料 が以外にもサッパリ美味く食べるよ。
次に登場せしは、鶏白湯ラーメン。 海苔、鶏ミンチ、葱、玉葱、ベーコン、 焼きヤングコーンが。 まずはスープを一口。鶏白湯なのに 以外にも、乳化したサッパリ感が。 鶏白湯界の青湯系のラーメンかも。 鶏スープはよく濾されていて、丼ぶり にインしてからのミキシングも丁寧に されてまんな。美味いわ旨旨🐴🐴。 麺は多加水の細麺。啜りあげた時に、 口に入るスープは鳥感がマッタリと 美味く感じるのは乳化が良いせいかも。 ただ食べ進めると、ちょっと塩気が 足りんと思ったけど、女性向け、 飲んだ後の締めラーならありですりん。 塩気が欲しい時にはチャーシュー替わり のベーコンが考えられてる。 その塩気で食べる味変はあり、あとは 海苔をうまく使うのがありかなと。 次は胡椒あるか聞いてみようかな😆✨😋 とても美味く食べやんした�...
Read more地鶏KING
⭐️ 推しは錦爽鶏炭焼き❗️肉質柔らかで旨味マックス❗️脇役も旨くて、ライス、みそ汁おかわりできる❗️
⭐️ランチ激戦区名古屋伏見でサラリーマンさんに人気❗️訪問当日での人気は、錦爽鶏炭焼き、油淋鶏定食、鶏白湯ラーメンをよく耳にました。価格帯は800〜1,100円 ⭐️カウンターあり❗️テーブル席充実してるから同僚、友人誘って気楽にランチ楽しめる。 ⭐️接客も頑張ってみえて応援したくなる。
【注文内容】 ●錦爽鶏炭焼き定食 1,100円
錦爽鶏炭焼き、きんぴらごぼう、ミニサラダ、たくわん、ゆずわさび ライス、わかめのみそ汁おかわりできる。
錦爽鶏は、自然豊かな環境とこだわりの飼育方法により育てられた、高品質な銘柄鶏肉で三河有名ですね。 脂身が少なくて柔らかな肉質と旨味が強め❗️ ヘルシーで旨いから文句なしです。 炭焼き良さも存分に体感できる。 脇役の小鉢もしっかり、ライスもふっくらで適度なねばりもあって美味しかったです。
【アクセス】 名古屋市中区錦2-12-35 セントスクエアビル...
Read moreJ'ai récemment visité 地鶏KinG et j'ai été agréablement surpris par la qualité de la nourriture et du service. Le poulet grillé était particulièrement délicieux, bien cuit et très savoureux. Les plats étaient bien présentés, avec des ingrédients frais et de qualité. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et accueillante, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable.
Un autre point fort est leur open bar, qui offre une bonne variété de boissons de qualité. Le service était rapide et efficace, et le personnel était...
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