Mabushi Steak Sakai — Restaurant in Nagoya

友人とランチ時に利用しました。 旧ジャニーズの方が訪れた？とかで以前話題になっていたそうですが、全くの期待外れでした。

注文時に口頭と指差しでメニューと数を伝えましたが、間違えて食事を持ってこられました。 それは良いのですが違うことを指摘すると「あぁ…」と呟くのみ、すみません等の一言もなく食事を下げて厨房へ戻って行きました。 注文受けた人と運んできた人は同じでこちらは数も指で示したにも関わらず間違え、謝罪の態度も見えないのはどうなのでしょう。 また、滞在中常連と思われる人たちが2グループおり、彼らと態度が明らかに違いました。間違えた店員は後から入店したご婦人たちにわざわざ挨拶しに出てきて、さっきの無愛想な態度は何なのだろうと思うほどにヘコヘコしていました。 違う方から食後のデザートの追加を提案されましたがこの時はニコニコしていました。先ほどと違う方とはいえ、ここまでに心象はかなり悪いので複雑な気持ちでした。また、追加を提案する割にはメニュー表にはそのような記載がなく、値段なども一切分からず…追加注文する気はなかったので尋ねることはしませんでしたが、不親切に思えます。 肝心のお肉の味ですが、「普通に美味しい」という感じかなと。不味くはないけど値段に釣り合う味とは思えない、という意味です。 あのレベルであれば他でも食べられるし、同じ値段でもっと美味しいお肉を食べることはできるので、有名なタレントさんが褒めていたという価値と珍しさという2点での価格設定だと理解しました。 お店の雰囲気(接客以外)も良くなく、オシャレ風のただ薄暗いだけで内装もとてもチープです。 何故皆さんがこんなに高評価を付けているのが不思議なくらいでした。県外から遊びに来てくれた友人に申し訳ない気持ちしか残りませんでした。 二度と訪れることはありませんし...

隠れ家的なお店とよく表現として使われることがあるが こういうお店のことを言うのかなと思った

このお店ですが黒い扉の『備長炭ステーキ炉 Sakai』の 系列店でその隣りにあります こちらは赤い扉になります

頼んだのは『極上和牛ひつまぶしコース』です

『サラダ』 ・最初は『サラダ』から柑橘系のドレッシングで 私好みの味でした

『一品料理』 ・二品ありました まず串物 『イベリコ豚の串揚げ』と『牛のもつ煮串』です やはりお肉料理のスペシャルリストだけあって 一串ずつだったのですがもっと食べたくなりましたね そして『和風オムレツ』 だしがきいていてさっぱりとして これもなかなかのものでした

『極上和牛シャトーブリアンひつまぶし』 ・『極上和牛ローストビーフひつまぶし』と 『極上和牛シャトーブリアンひつまぶし』で 選べたのですがシャトーブリアンの方にしました ひつまぶしと同じく 1杯目はそのままで食べて 2杯目は薬味と食べて 3杯目は出汁汁でいただくというものです お肉で食べてもひつまぶしはおいしいものですね 卓上の一味唐辛子と山椒で味変もできます

『和牛タンもと塩焼き』 ・コース外で気になった一品料理を注文しました 焼肉屋では必ずタンは注文してるのですが 自分で焼くのとプロが焼くのでは 味がこれまで変わるのかと驚きとおいしさに 驚愕しました

『ローストビーフ』 ・これまで私はお店で売っているしっとり系 ローストビーフしか食べたことがありませんでした ここで注文したものは全くの別世界なものでした かりっとローストされている部分と しっとりした部分があり そこに絶品ソースが相まって最高でした

また行きたいと思っていますし また『備長炭ステーキ炉...

年末に名古屋港の花火を見に行った際にランチでお邪魔しました。竹垣の落ち着いた和風の通路を通って店内に入ると、雰囲気は一変してラウンジのようなお洒落な空間です。

シャトーブリアンのひつまぶしや、サーロインローストビーフのひつまぶし等、魅力的なメニューがありましたが、初回は一番のおすすめという国産牛のヒレ肉を使った極上の牛ひつまぶしを注文しました。

コースにはひつまぶしの他に、小鉢、香物（お浸しと野沢菜）、味噌汁がついています。これに玉子を追加しました。お米は岐阜県産のブランド米、龍の瞳だそうです。 ひつまぶしは、お櫃いっぱいに牛肉が敷き詰められていて、まずはビジュアルが圧巻です。最初は何もつけずに肉とご飯を食べます。肉の焼き加減が絶妙で、外は香ばしく、中はレアの状態。とても柔らかくて噛むほどにヒレ肉の旨味、甘みが堪能できます。タレもなかなかの絶品で、ヒレ肉、ご飯ともよく合っています。 続けて薬味を付けたり、出汁をかけてお茶漬けにしたりする他、卓上の一味唐辛子や山椒でいろいろな食べ方が楽しめ、どれも最高に美味しかったです。中でも、追加注文した玉子の黄身が色、風味ともに濃厚で、ヒレ肉が一層マイルドに美味しく感じられる逸品でした。 食後にはコーヒーとキャラメルアイスが出てきました。肉料理を食べた後だけに、口の中がさっぱりして美味しかったです。

これだけの内容、クオリティで価格はリーズナブルだと思います。店員さんの応対も丁寧...