Ramen-ya — Restaurant in Nagoya

Good food. Ramen broth is tasty without being too strong. Noodle is chewy without being too soft. Char Siew is soft and melts nicely in your mouth.

Price and service is reasonable. There only one person running the store so he is really direct with his interactions.

Atmosphere is simple and authentic. It's a small place but it's clean and functional. Since it's Japan,...

名古屋市中区栄4丁目にあるラーメン屋さん。 周りは繁華街に囲まれています！ 知り合いに10年以上やってる美味しいラーメン屋があると聞いて、いつもはフランチャイズしか行かない私ですが、 興味本位でチャレンジ。 カウンターとボックス席がありまして、 15人ほど入れるお店でした( ・∇・) 夕方の17時だと言うのに、 既に店内4組ほどのお客さんがいらっしゃいました！！ 知り合いのオススメはカレーラーメンとマヨラーメンと言っていましたが、 初めてのお店って事もあり、初めて聞く名前のラーメンには手を出さずとりあえずメニューを眺めました 笑笑

ラーメンは、豚骨、味噌、台湾ラーメンをベースに松という名前がつくとチャーシュー麺になるみたいです。 知り合いのオススメのカレーラーメンとマヨラーメンもありました。笑笑

ただのラーメン屋ではなく、 一品料理も充実しておりました！ 唐揚げ、チャーハンは勿論、 春巻き、鳥ポン酢、牛ポン酢、春巻き、餃子水餃子、手羽先にイカ団子、 中華料理屋さんのような種類豊富なメニューでした！

私はあんかけ焼きそばが気になり、大好きな唐揚げと一緒に注文しました！ 本格的に中華鍋で調理してました(O_O)

待ってる間隣のお客様の餃子とチャーハンが美味しそうで、美味しそうでたまらなかったです 笑笑

提供時間は5分ほどで、熱々のあんかけ焼きそばと唐揚げが私の前に届きました！

中華飯と焼きそばバージョンで、しっかり、 イカ、エビ、キクラゲ、玉ねぎに、キャベツ、豚肉、しいたけ入っておりました。

皆さま美味しい中華飯食べた事勿論あると思います。 それの焼きそばです！想像できますでしょうか？ 程よい辛さのあんかけが海鮮お肉と凄いマッチしており新感覚で物凄く美味しかったです！！

野菜もしっかり火が通っており、味も消えてなく言うことなし。 大好きな唐揚げは大きく7個入っておりました！！

本格中華みたいな美味しさで、他のメニューも気になります！

今回はラーメンはではなかったですが次来た時は必ず食べます！ 知り合いのオススメのカレーラーメン、マヨラーメンも...

Very delicious! Spicy level is perfect. Loved it. The gyusuji (beef) was so soft and full of flavor. Great combo with rice and Taiwan ramen. Recommended place. Will come back when I visit Nagoya...