Sakaemachi Steak — Restaurant in Naha

2023年9月14日初訪問

同じ栄町市場内にある「きよみ」さんで飲んだ後に締めで伺いました。

実はこのお店、数年前から目を着けており、住んでいる千葉県から沖縄に行く度にお店の前まで行くもいつも休業で食べられず・・・。

これまでにいったい何回お店の前まで行ってガッカリした事でしょう？

「今日こそは！」と伺い、やっとの思いで席につく事が出来ました。

しこたま飲んで食べた後だったので注文したのは「穀物牛熟成ランプ肉ステーキ200g」と「かち割ワイン」だけ。

ステーキは+300円でライス、サラダ、スープをセットにする事が出来ます。

しかもセルフサービスでサービスコストを抑える代わりに残さなければ自由にお代わりが出来るそうです。 （カトラリーや水もセルフサービスで自分で取りに行きます。）

ステーキは熱せられた熱々のプレートにレアの状態で提供されます。

レアが苦手ならナイフでカットして熱を通して好みの状態で食べる事が出来ます。

ステーキに掛けるソースは卓上に用意されています。

私は「自家製ソース」を選択しました。

さて、数年越しで待ちに待ったステーキにナイフを入れると・・・

「柔らかい！」

筋の感触がまったくありません。

そしてさっそくお肉を一口。

「旨い！」

味が濃い目のソースですが、肉自体が持つ旨味が強い為にソース味にならず、「これぞステーキ！」というちゃんと肉の美味しさを味わえるソースです。

最初の一切れはソースではなく塩で食べてみればよかったと後悔しました。

お肉はナイフを入れた時の感触通り、噛んでも筋がまったく無く、お肉の下処理にかなり神経が行き届いていると感じました。

いやぁ、このステーキが200gで1,500円って本当ですか？

こんなにコスパがいいステーキ、初めてです。

「コスパ」というからにはもちろん安いだけではありません。

「このステーキがこの値段で？」という信じられないコスパの良さですよ。

沖縄でステーキを食べてみたいナイチャーの方、88やジャッキーじゃなくてこちらを全力でお勧めします。

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