富田屋 — Restaurant in Nanyo

久々の来店にて🍶❇️

１人の時間帯を持て余し、自分に褒美をと……旨い料理と旨い酒にありつきたい一心で吸い込まれる様に……勝手に足が自分を運び込む🌀💨

遠い昔、初めて河豚コースを堪能し、その魅力に気付かせてくれたのがこちらのお店だった🐡

久々なので料理は親方のおまかせで⤴️ 本日の「晩酌放浪記」が始まる🍺

先付けの小鉢２品を麦酒で楽しみながら季節の風物詩のきくわたを口に入れる👌

季節のきくわた酢は親方の想いを表現した様な味わい深さがこれ又染み渡る🙆

お次は贅沢な程に１人で楽しめる河豚刺を満喫😋

河豚の甘味(旨味)に親方直伝の手作りポン酢が決め手の一品❇️ この辺りで日本酒に切り替え贅沢な時間が通り過ぎる……🍶

焼魚でゆっくりやりながら、軽～いお造りで楽しみ、最後の〆は握り１０貫と海老味噌の出汁を生かした味噌汁で腹ごしらえ🎵

昔から素材を生かし、器も季節に合わせて絵柄まで楽しめる程の気遣い様にも割烹職人さんの心意気までご馳走になるのでＲ😁⤴️

今年も残すところ今月のみ・・・(；´Д｀)💦

寒い時期の夜に、美味しい料理とお酒を堪能しながら親方と板前さんとも会話が弾み、心温まる寒い夜を温かい店内にて満喫させてもらいました😁✋

❇️個人的に昔から思ってる事だが……

時に親方は、ハリウッドスターの若き頃の「シルベスタ・スタローン」と……アメリカトランプ政権時の「マティス国防長官」にも似てるぞ❗(゜Q゜)💦

⬆️つまり男前だと言う事だ(笑)🏋️💦

昔から相も変わらぬ笑顔での接客はとても気持ちが良いですねぇ〰️�...

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