MENYA BIBIRI

全国に名を轟かずNOROMAさんの2号店としてオープンしたこちら。 気になってましたが奈良に行く機会がほとんどないのでずっと行けずじまいでしたがようやく

訪問することが出来ました。 店に着くと駐車場広っ！

夜だったので昼よりすいてるのかな？ 駐車場はたくさん空いていて、店内は5割くらいのお客さんの入り。

5人出来ましたが待たずに座れた。 清潔感あふれる店内で気持ちいい。

ラーメン屋ですが座敷の席も多く、私たちも座敷に座りました。 さてラーメン。 こちらでは、醤油、塩、まぜそばの3種類がレギュラーメニューです。

この日は限定メニューとして ・平日限定とりニボつけ麺 1100円 ・夏季限定猫舌中華そば850円

がありました。 それぞれグレードアップした特選なるものがあるので私は特選猫舌中華そばの麺大盛りにしました。

◆特選猫舌中華そば 大盛り 価格 1050円＋100円 いわゆる冷やしラーメンの事で、特選だからレアチャーシューが4枚入ってるよ〜。 他には煮卵、カイワレ、ネギ、柚子皮。 平打ち麺を引っ張り出していただくと、冷たいスープと麺ながらプリッとした食感は活き活きとした 生命力を感じます^ ^ 実は私、パスタもラーメンもこれくらいの平打ち麺が1番好きなのだ！ スープは魚介の風味と旨味がなかなか素晴らしい。 冷えてるのに旨味がすごく出ていて脂分が固まったりしていない。 そのまま飲んでも美味しいスープは麺と絡んでも相性が良いからお互いを引き立てる感じ。 特に美味しいのはレアチャーシュー 。 エロいピンク色の断面は食べる前から美味いのが分かる。 実際食べると、しっとりしなやかで柔らかく、下味が濃すぎずちょうど良い。 NOROMAのレアチャーシュー は絶品ですがここのも負けてない。 レアチャーシュー をおかずにしてご飯を食べたくなった、笑 麺は大盛りですが美味しくてペロリと平らげました。

さすが美味しいラーメンでした。 特にレアチャーシュー が印象に残るものだったので、やはりこの店では特選を食べるのが良いかも。

ご馳走さまでした！