Uogen — Restaurant in Nara

長年やってらっしゃる炉ばた焼き屋さんです。『字はまずいが魚はうまい』この辺りで電車に乗った事がある人は一度は目にするフレーズです。お味は、、、残念ながら私には合いません。コストの事もあると思いますが、刺身に関しては駅前ビルの魚をウリにしているお店の方が上です。ヒラメ(？)の刺身が三枚入っていましたが美味しいのは上の一枚だけ、あとの二枚は同じ魚だと思えませんでした。特筆すべきなのは、お味噌汁です。あおさが入っていてとても良い香りなのですが、味がヘンでした。洗剤？消毒液？が残っている様だと感じました。鯛のあら炊きに関しては鱗が沢山入っているのはアラですから仕方ないとして、提供される温度が低すぎだと思います。アラ炊きは食べるのに手間がかかるので、食べ進めて行くと冷めきってしまいました。食後のコーヒーですが、店員さんに言わないと出てこないのでしょうか？初見殺し？メニュー下段に小さく書いていますが、店員さんの配膳時に一言そえるのが筋だと思います。けれどもこのお店のコンセプトは『頑固親父のお店』だと考えればそれも仕方ないのかも知れませんね。『字はまずいが魚はうまい』このお店はサービスも含めてそこに集約されるのでしょうね。魚が美味しければそれでよい。けれども私の食べた魚は...

ー親父のかき氷ー 魚源の親父さんが気まぐれにやっている”親父のかき氷”目当てで伺いました。日中は娘さん？が”かき氷倶楽部”を営業されているので基本的に親父氷は夜のみです。またメニューもかき氷倶楽部とは違います。 師匠があの氷匠ル・クレールのシェフ✨とのことで気まぐれといいながらレベルの高いかき氷が頂けます(ただまだ初められたばかりなのでまだまだこれからだと思います)居酒屋ならではの変わり種もあるので楽しくチャレンジできます😊 バタバタしていなければ親父さんとの楽しい会話も楽しめます。いつもかき氷だけなのでいつかは飲みに伺いたい感じの良いお店です。

―かき氷倶楽部― 月曜日以外の平日に魚源の2階で営業されている”かき氷倶楽部”に久々の訪問です。ビックリしました。以前と比べて削りのレベルが格段と上がっておられて氷がふわふわ。奈良では絶大なる人気のTRICOさんの削りに近くなってる気がします✨氷の構成のバランスも良くとっても美味しくなっていました😊この後に他の🍧店に行く予定がなければおかわりしたかったくらい...

奈良にお出かけです。 帰りに一杯飲んで帰ろうと思って近鉄の駅から外に飛び出しました。 ウロウロ。ウロウロとしながらお店を探していたんですが.... 良さげなお店が見つからず。 で、ネットで検索をしてお店を探し出しました。

早めの時間だったので空いていました。 カウンター席に陣取って生ビールをオーダーします。 ここはサッポロの黒生でしたよ。 では、では、乾杯～♪ ぷふぁ～、旨い!!

アテは 大好物の どてやき からのスタートです。 牛スジがいい感じになっており味噌の風味もバッチリです。 ビールが進みますね～。

鶏も食べたいと思い、地どり塩焼き(大和肉どり)を頼みました。 高松に行ったときに美味しい鶏を食べたので比較しちゃいました。 また高松で食べないと。

気を取り直して さつま揚げ...