マ･メゾン･ボンジュール — Restaurant in Niigata

開店して間もない30年前くらいにとても気に入って、会社の送別会とか女子会ランチとかでよく訪れてたのですが。 なんと！シェフがお元気でまだ営業してくださっていると知って即予約（笑） 90歳老婆と２人でランチ、老婆は美味しい、美味しいと大喜びで完食＆ビール平らげてました。 たまらなく美味しい時間と温かい空間で大満足です。 私は1850円ランチ、老婆はお肉好きなので2950円くらいのランチ。 どちらもデザート＆珈琲か紅茶付き。 デザートは③種類から選ぶ方式なんだけど、追加で最後の1種類も食べました。 この日はイチジクのワイン煮、チョコケーキに栗ケーキ。 全てがそれぞれに素晴らしい✨✨ 昔は奥様がホール担当で厨房で忙しいシェフにはほとんどお目にかからなかったように記憶してますが、奥様は裏方になりなんとシェフがホールに厨房にと八面六臂のご活躍。 ご夫妻共にくれぐれも無理なさらずに細く長くお元気でいて欲しい...

幼い頃近所にあったボンジュール。 様々思い出の詰まったお店ですが、学校町に移られてから訪れる機会がなく、30年以上の時を経て再訪しました。

お手製の生ハムからあわびのステーキ、冷コンソメスープ、牛ひれ肉のステーキ、最後のデザートまで、お料理の美味しさは勿論のことながら、シェフとの懐かしい思い出話に、幼い頃にタイムスリップしたような特別な時間を過ごすことができました。

今回は食べられなかったスフレをいただきに...

2025年10月訪問、常連の方と伺いました おまかせランチ。自家製の生ハム、コンソメスープ、パン、宮崎牛のヒレ肉ステーキ150g、デザート（イチジクの赤ワインコンポート、マロンケーキ）、ノンアル赤ワイン1本 全てこだわりがあって美味しいです。特にコンソメスープは何倍でも飲みたくなりました オーナーシェフのウィットに富んだ会話、レシピを惜しげもなく教え...