細麺中華 政吉 — Restaurant in Niigata

平日遅めのランチに利用。 人情横丁に数件あるラーメン店の中から「昔懐かし中華そば」の看板に引かれて入店。

店内はカウンター5席のみ。店内に１歩入るとすぐに独特の臭いが鼻を衝く。 はじめは何の臭いか分からず、トイレか？と思った。

注文から8分程で着丼。見た目はあっさりした醤油ラーメン。 チャーシュー、メンマ、ネギのトッピング。

目の前に運ばれてきたこの段階で、初めて臭いの原因がスープ（出汁）だと判明。

店内の張り紙によると、鶏ガラ、豚ガラ、昆布、煮干しで出汁をとっているらしいが、この独特の臭いは好みがハッキリ別れると思う。

臭いが苦手と言う先入観のせいか、細ストレート麺を啜るとむせ返りそうになった。

美味しいと感じる人もいると思うが、自分に...

ネギラーメン、辛味のない歯応えのある美味しい白髪ネギが程よく入ってます。ちぢれ細麺、お出しがしっかり取れて深みがあるのにあっさりスープ。ひと口目だけお出しの臭みを感じましたが、全部飲んで完食。 久しぶりにあっさり味の美味しいラーメンでした。

カウンターに5〜6人くらいの小さなお店。建物は心配なくらい古いですが、店内綺麗にされてます。 テーブルや胡椒もベタベタしないので、美味しくいただけます笑 「気合い入れて営業」ありがとうござい...

朝ご飯としてラーメンを頂きました。 さっぱりしていて食欲がなくても入りそうです。 スープも美味しくて完食しました。 さっぱりしているせいかチャーシューは癖があるように感じましたが個人の好みです。 お店は小さいですが、綺麗にされているので気持ち良かったです。 ラーメン...