Gankoya — Restaurant in Niigata

2025.4.1 自販機冷凍麺野武士らーめん 野菜や具の量が少ないのは自販機での販売というところもあり、仕方のない所。 でも味の方は申し分なく十分満足出来ました。 別で替え玉必須です。 野武士を冷凍販売してくれた事に感謝。^^

2025.3.28 味噌󠄀らーめん大盛り＋辛みそ＆餃子 野武士らーめんの自販機冷凍麺がお目当てだったので今日は新メニューの味噌󠄀をオーダー 個人的には今まで食べた味噌󠄀系の中でも上位に入る美味しさでした。 辛みそはもう少し辛くても良いかもです。

2024.2.1 野武士ラーメン大盛細麺 今日は二日酔い気味でしたが、野武士で元気になりました。 最近は細麺、太麺交互に食べてるけど、甲乙つけがたい。 今日の細麺も美味しかったです。

2023.12.29 今年締めのラーメンは野武士(大盛) いやぁ美味しかった。 ジャンボ餃子も食べてお腹一杯。^^;

過去投稿 このお店の野武士ラーメンは唯一無二な美味しさ。 細麺&太麺選べますが、野武士のときは太麺かな。 がんこラーメンも餃子ももちろん◎ 出来れば東区にもまた開店して欲しいですね。 そうなったら月イチ間違...

平日ランチで利用。 13時30分頃の入店だったので先客は数組程度。駐車場は店舗脇に5台分くらいあり、ピークタイムは満車の事もあるがこの日は空きがあった。

席で注文するタイプなのでメニュー表を見ながらゆっくり選べるのは良い。 初見の今回は「定番」と謳ってある「がんこらーめん」とミニチャーハンがセットになった「らーめんセット(B)」を注文。 注文時に口頭で、麺を細麺か太麺を選べるので、今回は細麺をオーダー。

注文から約6分でラーメンが、1分遅れてチャーハンが到着。

ラーメンは白湯とカツオのダブルスープとの事で、食べた感じはカツオ出汁より白湯がやや強い印象。緩くちぢれた中細麺はモチモチした食感。ストレートな塩味がやや強い。 チャーシューは厚めにカットされたパサパサ系のロースが一枚。トッピングの海苔の香りが良い。

チャーハンはチャーシューがゴロゴロと入っていて食べ応えがある。 ただやはり自分には少し濃い味（しょっぱい）に感じる。

割引券などを利用しないと、割高感を感じる価格設定。

店主の態度については、「上から」なのではなく、普通より距離感が近い感じなのかな？ 自分は...

餃子等の自動販売機が話題になっていましたし、テレビでも取り上げられていたので祭日のお昼に食べに行ってきました。13時頃伺いましたが、全く混んでもいないのにいらっしゃいませなどの挨拶がまずまばら・・・。気を取り直して、がんこラーメンと黒豚餃子を注文しました。カウンター席で頂いたのですが、店主のような方が無言でラーメンをカウンターにあげていきました。これにも頭は???になりました。目の前にずっと立っておられ、従業員と雑談、仕事の話などが聞こえてきて、少しイライラ。おまけに鼻を出したままのマスク。素手で餃子を触る等がとても気になってしまいました。味も悲惨でした。ラーメンはただ、脂っぽく、しょっぱいだけ。餃子も肉臭く、具の量もスカスカ・・・。なのに値段だけは高かったです。名前は有名でしたので期待しておりましたが、あんな味の物を提供されるのであれば自分で作った方がと思ってしまいました。無駄に従業員も多かったですし、居心地も悪かったです。二度と行かないですね。☆１も付けたくない位です。久しぶりの外食でしたのに、がっ...