Ponshukan Kikizake Bansho — Restaurant in Niigata

ぽんしゅ館 唎酒番所 （新潟県新潟市中央区／最寄駅：新潟）

新潟駅直結の商業施設「CoCoLo新潟」のメッツ館(西館3F)にある「ぽんしゅ館 新潟驛店」。新潟県内にある90以上の酒蔵のお酒が一同に集結した越後のお酒のミュージアム。ワンコインで気軽に利き酒体験ができる有料試飲コーナーもあり、出張のサラリーマンや旅行客に人気の施設。

「ぽんしゅ館」の1号店は1995年に越後湯沢駅構内にオープン。新潟の最大の強みである「日本酒」に特化した施設として、スキーシーズン以外にも1年を通して集客できる地域型コンセプトショップとして活気をもたらした。越後湯沢駅での成功を受けて2013年に新潟駅、2017年には長岡駅にも同業態を出店している。

2018年4月には新潟駅の大規模リニューアルに伴い、「CoCoLo新潟」の西館に「ぽんしゅ館クラフトマンシップ」「ぽんしゅ館コンプレックス」の2店舗も同時オープン。現在は新潟駅構内の3つのテナントで日本酒以外にも酒器や工芸品、雑貨、食品、お土産など様々な新潟の銘品を取り扱っている。

「ぽんしゅ館 新潟驛店」の一番奥にあるこちらの「唎酒番所」では、ワンコイン(500円)で利き酒体験が出来る施設。受付にて500円を支払うと貸し出し用お猪口とコイン5枚と交換してもらえ、 ズラリと並んだ唎き酒からお好みの日本酒を選んで自由に試飲できる試飲できるシステム。

唎き酒マシンは1995年の越後湯沢での出店の際に誕生したそうだ。日本酒は空気に触れると劣化して香りが落ちてしまうため、対策のためにマシンは改良が重ねられ、現在使われているものは5号機だという。

お猪口をセットしコインを入れて、ボタンを押すと1杯分の日本酒がお猪口に注がれる。ほとんどの銘柄はコイン1枚(100円)で試飲できるが、プレミアムな銘柄のお酒はコインが複数枚必要になる。

壁一面に日本酒のラベルが揃っているのは実に壮観だ。これが全て新潟のお酒というのも凄い。季節ごとの入れ替えもあり、黒板にスタッフのおすすめ銘柄や限定酒の情報も書かれている。

唎き酒マシンには各銘柄の簡単な味わいの説明があるが、100種類以上あるお酒からどれを選んだらいいか分からないという人は、壁に掲示されている前月の人気ランキングから選ぶのもいいだろう。カウンターには案内用紙で、「甘口コース」や「辛口コース」「新潟定番コース」「日本酒初心者コース」など各コンセプトでのオススメ銘柄も提案されている。

1回で出てくるお酒の量は約25ccなので、5杯だと125cc。少量ずつ色々な味わいの日本酒の飲み比べができるのはとても面白い。日本酒の豊かさや魅力を体験できる。有名、無名に関わらずお酒の名前やラベルのデザインなど自分の感性や嗜好性にまかせて飲んでみればきっと良い出会いがあるはず。

おつまみの持ち込みは不可で、カウンターにてきゅうりや味噌、柿の種などコインと交換できる簡単なおつまみは販売している。もっとどっしりと構えて日本酒と肴をしっかり楽しみたい場合は、同じ建物の駅の方に少し戻ったところに「ぽんしゅ館...

Large liquor store with lots of items only available in Niigata. There are also various tablets in the store that help with providing some suggestions on sake you may like. Highlight is the tasting room where there are more than 110 vending machines that you can sample. 500 yen for 5 tokens, and most are 1 token per cup but some were 2 tokens per cup. Shop is next to the hotel at the south exit of...

Viral sake tasting. For ¥500 yen you get 5 coins to use at the sake vending machines. There's over 100. Some machines cost 1 coin. Some cost up to 3. Overall it was fun but it was so hot and crowded inside. Many people get sake and just stand in front of the machines and don't move out of the way....