Sesame — Restaurant in Niigata

今日のお昼ごはんはフランス料理の「セサミ」で2500円コースを頂きましたよ♬ 店内は高級感のある正統派な雰囲気なのに2500円でコースが食べられるとはありがたや！

まずはスペインのカバで喉を潤して、突き出しはブルーチーズとクリームチーズのカナッペは突き出しとしてはやや主張が強いけど呑兵衛には大歓迎！

前菜はサラダ、野菜のマリネ、鶏のムースとキノコのテリーヌ、鯛の燻製とジャガイモのテリーヌで鶏とキノコにはチーズも入っていて真丈の様に蒸してあるのかなキノコと鶏の風味も濃厚で美味しい！ 鯛は思ったよりしっかりと燻製されていてこれまたはっきりしたパセリの風味がアクセントになっていて合いますね！ カバも進むわ！

バゲットはスタンダードだけど美味しいやつ！ バターもたっぷり付いてきてついついメインが来る前に食べちゃったけど、こいつでソースをぬぐうべきだったか。

選べるメインは三条のブランド豚、下田豚ロースのシャルキュティエール(関東では「しもだ」って読んじゃうけど新潟では「しただ」と読みます。)にして白ワイン、玉ねぎ、ピクルス、マスタードが入っているソースで比較的さっぱりした旨みの豚ロースにこの生クリームも入っているけど夏らしいソースが良く合って美味しい！ 爽やかな白ワインとの相性も良かったです。

2500円コースなのにデザートもしっかり盛り合わせで甘さ控えめ出来立てフレンチトースト、バナナスフレグラッセ、キャラメルケーキで半凍結のバナナスフレうまっ！キャラメルケーキもムースケーキでひんやりするりと口の中で溶けていきます。...

フレンチな気分だったので、電話したところ、お席がまだあるとの事。急遽お邪魔しました。最近はお値段がそこそこのお店でも真っ白なテーブルクロスがかかっているお店って少ないです。だからチョット緊張。 ランチコースは真ん中の3300円のコース。 アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザートとコーヒー。きちんとした接客を心掛けてらっしゃるのが伝わりました。前菜の盛り合わせのお料理もそれぞれ主張があって食べ応えがあります。 久しぶりのフレンチ。楽しめました。

駐車場が無いので、近くのパーキングに停め...

実は三回ほどしか行った記憶がない。実にリーズナブルなフランス料理のコースセットが味わえる。食べ歩き初心者の私にも、食事マナーや、嗜み方などをレクチャーもしてくれるし、食材の事や調理法のレシピまで、口頭で詳しい解説もしてくれたこともあった。三回中の二回は一人で来た。一人の方が、店員の方とのささやかな会話が楽しめるという訳だ。最近はいかなくなった。それはなぜなら、エセグルメとバレるのが、お互い分かっているとはいえ、少し恥ずかしいので、いつかお金稼いで通いつめたく...