栄華軒 — Restaurant in Odawara

昭和23年創業というから、この店が小田原の地でチャーハンを炒め出した頃には、既に1989年にぶっ壊されてるベルリンの壁もまだ作られてなかったし、朝鮮戦争さえ起こっていなかった、田中角栄なんて当選一年目の新米議員だった時代ですよ。そういう頃から小田原とともにあった歴史ある町中華のお店。 こんだけ歴史があればなぁなぁと惰性でやってそうなもんだけど、味の探求ってのはずっと続いてるようで、店内の張り紙にもそれが現れていますです。 今回チャーシューメンか海苔チャーシューメンか悩んで後者にしたんだけど、「チャーシューメン」って頼めば普通に想像する奴が出てくるものの、これに「海苔」って文言が付くとチャーシューメンとは全く異なる料理になるですよ、つまりチャーシューメンの海苔増し（って思うじゃん？）とは全くかけ離れたものが出てきます。 コマチャに辛ネギを和えたゲンコツ玉みたいな奴がラーメンにドン。そして薄切りのチャーシュー的なものは一切なし。これがまた旨い。 ちょっとネギ星人の血が入っているらしい私にはたまんなかったです。 総じてどのメニューもボリュームがあることと、前述のチャーシューメンと海苔チャーシューメンのように「なんとなく似てるけど全然違う」みたいなメニューが散見されるので、一応怪しかったら店員さんに聞いた方が吉。 「半チャーハン」と「半分チャーハン」も違うもので、半分チャーハン頼んでみたら、どう考えても一般的な町中華の全チャーハン級が出てきたです、これフルスペックの奴どんくらい量があるんだろ。 麺に関して言えばスープひとつとっても、多分素人には全く構成の分からないくらい複雑な調和で作られているので、ちょっと淡泊とか薄味ってものじゃ片付けられない味になっており、そこにもってきて比較的強めの味で、かつボリュームのある具材を合わせたメニューが多いので、素材を生かした独特感、満腹感は特筆すべきすばらしさだと思うです。 サイドメニューの餃子も肉ギッチリで、まるで小籠包かなみたいな肉汁感と、やっぱり「食いで」があるので、空腹時にはぜひ合わせたいところ。 今度は...

こちらは小田原駅前の錦通り沿いにある町中華。週末の夜、町中華で呑ろうぜ！といきたいところでしたが、この後に打ち合わせが入っており、酒は断念。晩飯目的と相成りました。

メニューを見ると、麺類の人気No.1はサンマーメン。サンマーメンって横浜だけじゃないのね…。他にもバリエーション豊富な焼きそばやチャーハンなどが多数あり中華のファミレスみたいなメニュー構成。

この夜はすげー寒かったので麺類に立ち返り、横浜（神奈川？）名物の『サンマーメン／900円』に『ギョーザ／500円』を付け足しました。

満席に近かったため結構な時間を要して登場。20分位で餃子の登場。５個のうち３個目を完食するタイミングで、主役のサンマーメンの登場です。

サンマーメンはもやしキャベツがたっぷり。脂分は強くないのですが、トロミが蓋の役割をしてくれていて、中身は熱々。スープそのものはタンメンの如き塩味で、先輩レビュアーの方々のご指摘通り、味付けは薄めでした。

麺は中細ストレート。野菜餡が多いので、麺に辿り着くまで時間を要しましたが、伸びているという事も無く丁度良い歯応え。予め固めに茹でてくれているのでしょうか、絶妙な仕上がりになっておりましたよ。

餃子はとにかくビッグサイズ。大きな皮にギッシリと餡が詰まっており、肉汁滴る肉々しい味わい。これはビール飲みたくなるね。味付けもこちらはしっかりとついており、麺類とのバランスが取れています。

最後はトロミと餃子のデカさのお陰でかなり満腹に。ちょっと食い過ぎたかな。メニューに餃子のハーフサイズがあ...

東海道線と小田急線の乗換駅で、熱海と箱根に至近の場所にある小田原は古くから城下町として栄えていた。 この日は熱海からの帰りに小田原で下車。

駅前の商店街を散歩していてこの店を見つけた。 ネットで調べると人気店。 入ってみよう。

店内の雰囲気は懐かしい町中華。 これは期待できそうだ。 テーブル席に案内される。

店内には漫画も用意されていて、これも昔ながらの町中華。 こんな雰囲気もいい。 店構えも店内の感じもいいから、美味しいものが楽しめそうだ。

まずは生ビールを注文。 料理はワンタンメンかサンマーメンで迷う。

神奈川と言えばサンマーメン。 ここは名物のサンマーメンにしよう。 とろみのあるサンマーメンは久しぶりで楽しみだ。

冷えた生ビールには枝豆が供される。 この辺りが町中華らしくていい。

ビールを飲んで待っているとサンマーメンが着丼。 見た感じでも思った以上のとろみ。 これはいいぞ。

まずはスープから。 野菜たっぷりっだからとろみのあるスープが旨い！ 麺にも濃厚でとろみのあるスープが絡まって美味しい。

久しぶりのサンマーメンの食感とスープの味が嬉しい。 とろみがある分、満足感満腹感がある。 スープはさすがに飲み切れないが、美味しい麺とたっぷりの野菜は完食。

美味しいサンマーメンに納得。 今度はこの店でゆっくり料理を食べながら一杯やってみたい...