和バル 奏 — Restaurant in Oita

2025夏に再来店。 本日限りない星5になりました。 まず、刺身の盛り合わせは カンパチ、厚みは良いが歯ごたえなし、甘みなし。天然だから歯ごたえはこうなるのか？ 鯛、歯ごたえなくえ甘みなし。 タコ、ウマー！元々塩がきいているので醤油は不要。 しめ鯖、脂がのってて美味すぎ！！ そして本日のメインはだし巻き玉子！ フワフワで出汁が効いてて甘みも最高。 絶対に頼むべき品。〆に海老天丼、海老は細い、レンコンはあと5mm厚くして欲しい、人参、ピーマン、ナス、舞茸。最高です、サクサクで中身トロトロ。メニューにちゃんと書いてますが塩振られてます。これがちょっとしょっぱい！！ない方がいい、もしくは小皿に入れてセルフにして欲しい。舞茸嫌いだから注文時に聞けばよかった。 天丼についてた小皿の大根は格別！メニューに乗せて欲しい。豚汁はしょっぱいです。薄めて欲しい。 辛口コメントですが本日の品はマジ最高！貫く星5目指して書きました！また行きます！

ランチで予約無しで突入！ ここは日本酒が豊富で種類がよく変わるそうです。さて ・ポテトサラダは普通です ・鴨のロースは脂っこくなくて柚子味噌ソースが美味い！ ・天ぷらは揚げたてなので当然美味しい。 言うならばレンコンは歯応え大事なのでもう少し厚く切って欲しい。海老はちょっと細身 ・刺身はカンパチの分厚さ好き！だけど柔らか過ぎて歯応え無い。タイは甘味が足らない。シマアジは分厚く歯ごたえと甘みもgoo！ 全体的に食べ物は普通レベルだが、日本酒が豊富なので個人的に星1つup。 本日は岐阜のTERA(甘々)、青森の田酒(甘め)、石川の手取川(辛め)。どれも美味かったー。

席数は少ないので予約が良いです。常連が多くて居心地は微妙でした。

店員さんは対応よく、1人用に量減らしてくれました。場所が場所ですが機会...

日曜日に女友達と二人でお昼からお酒が楽しめるお店を探して、和バル奏さんを知りました。

店内は満席で予約していって正解でした。

その日のメニューは黒板に書かれてあり、 店主さんとバイトさんの二人で切り盛りしてました。

天ぷらとお蕎麦やローストビーフ丼なども人気で、卵焼きはだしが効いてるフワフワトロトロでした。 お麩の天ぷらももちもちしてて美味しかったです。

日本酒の種類が豊富で、日本酒好きにはたまらないお店みたいでした。

何食べても美味しかったので、府内町でランチする...

天麩羅いろいろ、本当にいろいろ（明太子、チーズ、ブロッコリー、イチジク、茗荷、エビ、茄子）楽しめた。豊後牛も美味しかった。 日本酒、ワインも多種多様。日本酒は半合（90ml）があるから、いろいろ飲みたい、試したい方にもお勧め🍶 連れが酒をこぼしてしまった🙇‍♂️時の対応も笑顔でした。 雰囲気星🌟4にしたのはお店の責任ではなく、私ら含めて3組がわりと静かに楽しんでた所に後半来店の5名さんが楽しそうすぎて少し声が大きかったのが、出来れば静かに楽しみたい雰囲気のお店だ...