Jukei Hanten — Restaurant in Okayama

お正月のディナーにてアラカルトにて利用させて頂きました。 渋滞で少し遅れる旨を伝えた際、どうかご安全にという事でお気遣いを頂きました。ありがとうございます。

・三種前菜盛り合わせ 中華クラゲがごま油と和えており、好みの味でした！ ・エビマヨ エビ好きの子供が今まで食べたエビマヨで一番美味しいと絶賛でした。 自分も同じ感想でした。外パリでエビは勿論、衣の風味も最高でした。 ・点心 エビシューマイとエビ蒸し餃子を頼みましたが、両親が感動していました。味はもちろん、触感が最高でした。 ・青椒牛肉 丁寧な処理がうかがえる青椒牛肉です。 ・マーボー豆腐 マーボー大好き人間としても納得の非常にバランスの良いマーボー。 薬味含め絶妙の炒め加減にて上質のひき肉の味が引き出され、旨辛がしっかりしています。 花椒が効いているので、苦手な方はその旨伝えるといいと思います。 ・カニとレタスの炒飯 フワっとしてパラっとして、レタスは炒めすぎずパリっと。 味付けや油も絶妙です。 ・お酒関連 白酒の白ハイボール、紹興酒の黒ハイボールなどもあり、中華料理との相性が抜群でした！ etc...

素晴らしいのがアラカルトで頼んだのに、コース料理のように絶妙のタイミングと順番で料理が運ばれてきたことです。 という事で、小食の方や高齢の方などアラカルトで食べたい方にもおススメです。 いや、本当に最高の中華料理で...

取引先さんとホテルグランヴィア岡山一階のカフェで打ち合わせ、さくさく終わらせてランチは二階の重慶飯店さんで頂きましょう！！　前回訪問は会社の同期会ですからもう6年ほど前になります。

店内は中華チックではなく落ち着いたホテルの内観、ソファー席もあったりでしっかり寛げる空間になっています。12時頃で7割程度．．．流行ってますね！

注文は海鮮冷麺（2100円）、岡山では冷やし中華も冷麺と呼びますがメニューの画像を見る限り冷やし中華に近いでしょう。待つこと10分少々で着皿、具材と麺が別々に持ってあります。

海鮮具材は海老・ホタテ・烏賊・蟹身・クラゲ・トマト・きゅうり・卵焼き．．．なかなか豪華なラインナップですね。麺は3種から選択できましたので、黒ごま麺を選びました。

麺にタレ（味噌ポン酢）を振りかけ、具材を盛り付けます。なかなかバランスが難しいですね、途中から適当になってしまいました^^;

黒ごま麺、かなり細いですがコシは強く粘りもありますね、ポン酢も絡まって喉越しは良いです。海鮮具材もしっかりポン酢に絡めて、最後ま...

今年のお正月はどこにも行けないので、ホテルで食事をゆっくりしたいなと思い寄ってきました。 予約もしてなかったですし、単品での注文のみなら可能とのこと。メニューはだいたい1皿が2〜3名分なのでかなり迷いました。 やっぱり中華は何人かと来ないとダメですね…。

1人でも食べれそうなチャーシュー麺と蒸し海老餃子に白ワインをお願いしました。 チャーシュー麺はとっても甘いなと感じました。いわゆる普通のラーメン屋さんにある味ではなく上品な味です。好みはあるかも。 海老はぷりぷりで美味しかったです。

グランヴィアホテルの中にあるの...