鮨はなふさ — Restaurant in Osaka

the food is incredibly delicious, the restaurant is calm and welcoming, the chef is an artisan of his craft and it’s a joy to watch him move, all of this for an extremely affordable price. i highly recommend this restaurant, it’s a balm...

8年ぶりに谷4で食べ歩きしました。

モーニング3件とランチに2件。 モーニングは、ボンユーさんと、やよい軒さんと、retteさんに。

そのあとランチにはなふささんと、ニューベイブさん。

はなふささんは前はなかったかな？ 今時のオシャレなお鮨屋さんな雰囲気でした。

好きな所がコロナあけなくなってしまったので、久しぶりに回らないお寿司屋さんで、探し。

正直、雲丹が食べたかったので、出てくるだろうと思い、3000円の少しリッチなランチ

熱燗とハイボールも頂きました。 順番にご案内なので、すこしお時間いただきますとお伝えしていただきました。

とはいえ、さっと出していただけましたよ＾＾

お豆腐と茶碗蒸しが付いてきました。 凄く美味しかったです☺️ 前日京都のお豆腐を扱う専門店さんのコースで豆腐や湯葉を堪能してしまったので💦 やはり専門店さんには負けてしまいますが、美味しかったです！

お鮨は全部並べていただいてさくっとでてしました😆 赤酢でしたので、あまりお醤油は使わずに食べることができたので、素材の味が活かせて美味しかったです⭐️

巻物はかんぴょうかな？ 何もつけずに食べて正解でした！ やはり雲丹も出てきたのでおいしかったです⭐️

赤出汁の際も気にされているようだったので、私がお会計時も次のお客様に火を止めて出されてました！

ドリンクも含め4500円！ 特にメニューは見ていないので、参考になるかわかりませんが。。 ビジネス街ですし、次は1500円のコースも食べてみたいです✨

ご馳走様でした！ これからも応援してます✨ またお伺い...

店主が無愛想で最悪でした。 ランチで初めて訪問。 カウンターしかないお店です。 お店に入ると板さんのみがいらっしゃり、中へどうぞと言われ中に入るも、 特にどこに座れば良いかの案内が無かったので、店の奥側の席に座って良いかと聞くと、『そこは予約席です』とぶっきらぼうに言われました。 もう少し言い方あるよねって、まず初めに思いました。 1,500と2,000円のランチを注文。 まず、くみあげ豆腐が出てきます。 味は感動するレベルでは無かった。 次に、ごぼうの煮物が出ました。 ごぼうは、クズのような小さいものばかりで残念でした。 後から、コースで予約されたお客さんの前菜4種盛りに、同じごぼうが出されてましたが、こちらのごぼうは、大きさが揃っていたので、安いランチとの差を感じました。 メインのお寿司ですが、巻物はかんぴょうだけを入れて巻いたもの。 にぎりは説明が無いので、青魚などは何か分からずでしたが、食べやすい大きさで握られています。 提供時も、常に無表情でせっかくの料理を台無しにしてると思いました。

最後、お会計のときも、席にお札を置いて『これでお願いします』というと、店主が2.3歩歩くと手が届くとこに置いてるにもかかわらず、入り口に持って来るように言われました。 もう、完全にイライラが爆発しました。

口コミでコスパが良いとありましたが、確かにコスパは良いと思いますが、無愛想すぎて、なぜ上から目線で指示する言い方をされるのか私は理解できないので、二度と行きません。

食事が楽しくで...