1 Pound Steak & Hamburg Takeru Nishinakajima — Restaurant in Osaka

You must try the beef hamburg, it’s so juicy and soft, also the broth is delicious. My son love the kids meal. The staff are friendly, they can’t speak english but that’s okay we still can understand what they mean and they have english menu. The location also good, near station. And most important, the price is reasonable. Thank you for your...

星一つの口コミをちらほら見た上で敢えて来店して、良い意味であまりにも評価が違い過ぎて不憫でならなかったので投稿させて頂きます。

調理師免許を持ち接客業10年程の人間が言わせて頂きますが、アルバイトであろう女性店員さん、主に1人でキッチンを回してる男性店員さんそれぞれテキパキと動き笑顔で接客しておりピーク時というのに雑な部分は一切ありませんでした。

笑顔で出迎えて頂き、タマネギドレッシングには木のスプーンを使って欲しい等と終始元気良く笑顔で接客を丁寧にして頂けましたしスタッフ間でのやり取りにも荒い言葉遣いなどもありませんでした。

女性店員全員の態度が悪かった…とか色々口コミがありましたが少なくとも2025年5月23日午後20時辺りに訪れ、真ん中のテーブルに案内して頂けた我々夫婦２人にはそのような瞬間は1秒もありませんでした。

同業の経験者だから贔屓目で評価している訳ではなく、むしろ経験者同士の夫婦だからこそ常に動きや仕草、声の大きさや言葉遣いに無意識に厳しく着目しておりました。

余談ですが、食事という行為は、一流の食材と一流の製法だけで決まる訳が無いんです。 そこには人間と人間が少なからず接しており感情が発生して五感の視覚、聴覚、触覚、嗅覚に影響されて印象が変わるからです。 もちろん料理も加わり味覚にも影響を及ぼします。

例えば訪れた客が不機嫌だったらどうですか？ ほんの些細な事にも｢接客が悪い！｣と腹を立て料理にも正当な印象を持たない可能性があります。 逆に、店員が香水振りまくりだったらどうですか？ 提供される料理にも匂い等が移ってるのではないか？と清潔性に疑問を感じますよね。

結局、人間と人間。 店員と客なんです。

それぞれが、それ以上でも以下でも無い存在なので｢互いが正常だったかどうか｣でもまた口コミっていうのは大きく変わります。

1度来店してみてはいかがでしょうか？✨ とても美味しかったです！...

2011年の開店当初から利用しているステーキ屋さんです。 当時は格闘技の好きなオーナー店主（たぶん三重の人）が自らホールで元気に働いており、とても活気のある店でした。

自分もちょうど事業の立ち上げで同時期にこの辺りに来ましたので、当初は一人、事業が立ち上がってからは従業員を連れてよく通っていました。

店名をつけたタケルステーキは、当初はリブロースだったと思います。（今は違います） さらに今と違いサーロイン、ヘレ、カットヘレ、ハラミなど肉の種類も多く、硬い肉が苦手なのでヘレばっか注文していました。

店はとても繁盛し、次々と店舗を拡大し東京まで進出を果たしていました。（今は縮小撤退）

でも年と共に肉の仕入れ値が爆上がりし、肉の種類がどんどん少なくなり値段も上がり、ヘレが無くなったのでカットヘレ、それも無くなりハラミを食べるようになりました。

まだ数年前まではハラミも柔らかく肉の味がしっかりあって美味しかったです。

でもここの所、肉の質が随分下がり、とうとうハラミも昔の給食で出た鯨肉並に硬くパサついた味のない靴底のようになっていました。

もうこの店には自分が食べられる肉は無いので、最近は年に数回程度でしたが長い間通ったのも今日で終わりです。

ここのオーナーは店で出してる肉を食べてチェックしているのでしょうか。

福祉活動や次回のドリンクチケットなど、イメージとリピートに色々考えてるみたいですが、はっきり言ってそこじゃないと思います。

ステーキ屋は何より肉です。

今回、ハラミステーキは半分以上を残し席を立ちました。 女性の店員さんはニコニコ元気で気持ちの良い接客でした。

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